焗烤鮪魚花椰米.jpg

很多人因為低醣飲食而接觸〝花椰菜米〞,
但似乎不太知道要如何料理~
其實除了最常見的炒飯,作成焗烤飯也不錯喔!
加入水煮鮪魚增加蛋白質
可以當作輕食主菜,也可以當作鹹味點心呢~^^

因為水煮鮪魚較無味且略澀,
所以用PIM柚肉和風醬增加味道與濕潤感
清爽的柚香也會讓焗烤吃起來不膩又有風味喔!

PIM柚子商品團購網址:https://pim.page.link/butterflycooking

和風醬介紹文:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205172

和風柚香牛排0.jpg

PIM柚一村》
FB粉專:https://bit.ly/34dIflZ
部落格:http://madoupim.pixnet.net/blog

 

 

【焗烤鮪魚花椰米〞】

180ml容器x2份,1份約90大卡,淨含醣約4.5g/

 

材料:

冷凍花椰菜米 100g、罐頭水煮鮪魚 40g、柚肉和風醬 20g、焗烤起司絲 30g
蒜粉/黑胡椒粒 1/8小匙、小番茄 2~3顆、冷凍綠花椰菜 2

 

作法:

1.將水煮鮪魚、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻,靜置醃漬10分鐘

焗烤鮪魚花椰米1.jpg

 

2.容器中先鋪入1/3高的花椰菜米,再放上適量鮪魚肉及起司絲

焗烤鮪魚花椰米2.jpg

 

3.再鋪層花椰菜米及起司絲,放上小番茄切片與綠花椰菜裝飾,依序完成第2

焗烤鮪魚花椰米3.jpg

 

4.放入預熱好的氣炸烤箱(或烤箱/氣炸鍋),170度烤20分鐘

焗烤鮪魚花椰米4.jpg

 

5.取出後趁熱食用~

焗烤鮪魚花椰米.jpg

 

搭配牛排與蔬果,
就完成更豪華的低醣餐盤囉!
因為柚肉和風醬本身不會很鹹,
加上起司絲後鹹度挺剛好,
清爽柚香與濃郁奶香搭配的很和諧

焗烤鮪魚花椰米-.jpg

 

焗烤鮪魚花椰米--.jpg

 

PIM柚子商品團購網址:https://pim.page.link/butterflycooking

 

 

Tips
1.水煮鮪魚口感沒有油漬鮪魚好,建議先用和風醬醃漬入味再料理
2.花椰菜米要鋪在容器最下層,焗烤時較易吸收上方食材的味道

 

 

 

延伸閱讀~

 

 歡迎追蹤粉專 ,來看更多【食譜】與【美食】唷 

文末連結1.jpg

繪圖委託banner_min.jpg  

 

arrow
arrow

    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()