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最近減肥界吹起一股「生酮飲食」、「低醣飲食」風潮,

兩者主要在於每日攝取醣量的不同,

至於詳細原理及優缺點就不做介紹了,

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蜜汁雞腿塊.jpg

蜜汁叉燒是挺受歡迎的肉品,
以前分享過「不黯然消魂飯」,
這次將醃醬應用做成「蜜汁雞腿塊」
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重乳酪布朗尼蛋糕.jpg

天冷特別喜歡吃甜食,
所以最近很常做點心,
不過有稍微克制自己,
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茄薑醬豬排.jpg

僧帽肉是挺不錯的部位,
略帶嚼勁的口感,不油膩亦不乾柴
冬天時特別想吃薑味料理,
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味噌豬熱壓饅頭堡.jpg

最近挺常做豬肉料理,
可能下意識覺得有豬堪吃直須食
希望台灣豬豬度過這場疫情~
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抹茶烤甜甜圈.jpg

前陣子收到某廠商送的抹茶粉試用品,
剛好新入手的甜甜圈烤模尚未開封,
就決定做些「抹茶烤甜甜圈」玩玩~
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香滷豬腱肉.jpg

2019年首PO
分享個沒有難度的料理~
 
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醬牛肉四季豆免捏飯糰.jpg

前陣子分享過醬肉燥蛋免捏飯糰
這次換了餡料
做了「醬牛肉四季豆免捏飯糰」~
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列日鬆餅.jpg

「列日鬆餅」源自比利時城市『列日』,
與一般鬆餅以泡打粉製作的方式不同,
這款鬆餅以酵母製成,
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番茄咖哩雞翅腿.jpg

聖誕節依然落在上班日,
感覺節慶氣息少了很多~
不過再過幾天就是跨年,
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熊貓湯圓--.jpg

雖然明天才冬至,
不過還是提前煮了湯圓來寫食譜,
明天再煮一波~
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洛神薯泥肉鬆帕尼尼.jpg

秋冬是洛神盛產之時,
艷紅的色彩,
為這灰濛濛的季節帶來些許活力~
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雖說秋冬是養膘之時,

不過女孩們大都不希望自己胖個幾斤,

而維持身材的方法不外乎祝種飲食+運動,

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金針菇肉餅.jpg

肉餅/肉丸是變化性很高的料理,
換個內餡或烹調方式,就是不同風情
這次的「金針菇煎肉餅」
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熱狗鮪魚蛋捲.jpg

鮪魚、蛋與小熱狗是早餐常出現的食材,
全部混合做成「鮪魚熱狗蛋捲」
鮪魚讓蛋捲更多些濕潤感,
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