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最近減肥界吹起一股「生酮飲食」、「低醣飲食」風潮,

兩者主要在於每日攝取醣量的不同,

至於詳細原理及優缺點就不做介紹了,

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醬香南瓜蒸雞.jpg

偶爾會遇到網友詢問料理的問題,
雖然並非專業,
但我仍可力所能及的分享自己的經驗~
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地瓜麻糬麵包.jpg

好久沒用地瓜做料理了!
 
這次的「地瓜麻糬麵包」抱著嘗試的心態製作,
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108情人賀.jpg

P站大圖這邊走

3/14白色情人節,
難得有繪圖可以PO上來!
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豆皮蛋餅-.jpg

最近在低醣社團流行的豆皮蛋餅」
以生豆皮或乾豆皮取代一般蛋餅皮,
少了麵粉類,所以適合低醣族享用,
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蜂蜜味噌雞腿排-.jpg

最近蠻喜歡用蜂蜜做菜~
這次搭配同樣味道溫潤味噌
用來醃漬甜鹹皆宜的雞腿排
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佛手瓜醬肉燥免捏飯糰.jpg

噹啦~又是免捏飯糰!
這次較特別的是用『佛手瓜』入餡,
這食材我一般以清炒居多,
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煎甜年糕-.jpg

過年後都會發現很多媽媽在炸年糕
相信很多人一定都吃過這一味甜點,
不過我在家從不炸物(炸油難處理),
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焗烤番茄肉醬軟法.jpg

市售軟法挺好用,
價格便宜變化多,
適逢小番茄盛產,
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甜辣番茄雞.jpg

之前發現甜辣醬搭番茄醬還不錯,
所以試著做了「甜辣茄醬雞腿排」
煎至金黃的皮肉略帶點紅褐色,
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起司薯泥鮪魚蛋三明治.jpg

鮪魚蛋、起司薯泥都是我喜歡的搭配,
這次試著將四種材料皆入餡
做了「起司薯泥鮪魚蛋三明治」~
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牛奶麻糬-.jpg

元宵節不吃元宵,
改吃麻糬也不錯,
不用電鍋微波爐,
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鮮蝦茄醬義大利麵-.jpg

好段時間沒煮義大利麵,
有些懷念這異國的美味,
蝦的鮮配番茄的酸甜
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珍珠糖布朗尼-.jpg

情人節~總容易讓女孩們想手作甜點,
若要推薦,我倒是會先想到布朗尼
材料、作法都簡單,很容易做得美味
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醬雞腿排免捏飯糰.jpg

最近的午晚餐仍在消耗年菜,
自己動手的餐點大都是早餐,
煎了兩天蘿蔔糕,今天換做免捏飯糰~
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