「櫻桃鴨」名稱源自產地英國櫻桃谷，
不過其美麗的艷紅肉色，亦如櫻桃般迷人亮眼，
其中鴨胸是最廣為人知的料理部位，
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滋味清甜的毛豆，
是很好的植物性蛋白質攝取來源，
與低脂豬絞肉拌炒，
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孜然是種挺有魔力的香料，
氣味芳馥濃烈，有很好的去腥作用，
一般常見於羊肉料理，
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我很喜歡檸檬口味的東西，
之前吃到一款蜜汁檸檬豬肉乾，
酸酸甜甜的口味令人念念不忘，
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最近一直在研究新琺瑯鍋鍋們的用法，
剛好買到便宜的小腱子肉，
就做個「茶香滷豬腱」吧~順路附加「茶葉蛋」！
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「馬鈴薯燒雞」是我家娘親的拿手菜，
這次調整了醬汁，
以『小磨坊韓式辣炒醬』為底，做成微辣版~
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「杏仁」好像也是評價挺兩極的食物，
有些人喜歡，有些人會覺得有股清潔劑味~
我個人倒是挺愛，而且還有助美白！
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讓人看成炸兔子的食譜又來了~XD
我們家廚房玩具算不少，氣炸鍋就是其一~
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「漢堡排」是挺適合低醣飲食的餐點，
因個人實在不喜肥肉，製作時會用瘦絞肉為主，
並以『水煎法』及『增加厚度』的方式，
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其實這篇是參加某連鎖料理店的
牛丼調理包試吃活動而寫的食譜~ XD
雖然這篇是「牛肉歐姆蛋」，
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以鹽水醃漬雞腿，再用清蒸料理，
肉香比雞胸濃郁，口感Q彈鮮嫩，
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以往分享起司絲的料理大都以烤箱製作，
不過有些網友會反應家裡沒有烤箱，
而這次分享的「香煎起司雞胸排」
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偶爾會遇到網友詢問料理的問題，
雖然並非專業，
但我仍可力所能及的分享自己的經驗~
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最近蠻喜歡用蜂蜜做菜~
這次搭配同樣味道溫潤的味噌，
用來醃漬甜鹹皆宜的雞腿排，
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之前發現甜辣醬搭番茄醬還不錯，
所以試著做了「甜辣茄醬雞腿排」，
煎至金黃的皮肉略帶點紅褐色，
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喜歡蜂蜜的甜，
比一般砂糖多了分溫潤，
蘊藏著花的芬芳~
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蜜汁叉燒是挺受歡迎的肉品，
這次將醃醬應用做成「蜜汁雞腿塊」，
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僧帽肉是挺不錯的部位，
略帶嚼勁的口感，不油膩亦不乾柴，
冬天時特別想吃薑味料理，
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蠻多人喜歡吃滷牛腱，
其實滷豬腱也很好吃，
價格還相對便宜！
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聖誕節依然落在上班日，
感覺節慶氣息少了很多~
不過再過幾天就是跨年，
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