孜然是種挺有魔力的香料,
氣味芳馥濃烈,有很好的去腥作用,
一般常見於羊肉料理,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
我很喜歡檸檬口味的東西,
之前吃到一款蜜汁檸檬豬肉乾,
酸酸甜甜的口味令人念念不忘,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
最近一直在研究新琺瑯鍋鍋們的用法,
剛好買到便宜的小腱子肉,
就做個「茶香滷豬腱」吧~順路附加「茶葉蛋」!
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
「馬鈴薯燒雞」是我家娘親的拿手菜,
這次調整了醬汁,
以『小磨坊韓式辣炒醬』為底,做成微辣版~
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
「杏仁」好像也是評價挺兩極的食物,
有些人喜歡,有些人會覺得有股清潔劑味~
我個人倒是挺愛,而且還有助美白!
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
讓人看成炸兔子的食譜又來了~XD
我們家廚房玩具算不少,氣炸鍋就是其一~
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
「漢堡排」是挺適合低醣飲食的餐點,
因個人實在不喜肥肉,製作時會用瘦絞肉為主,
並以『水煎法』及『增加厚度』的方式,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
其實這篇是參加某連鎖料理店的
牛丼調理包試吃活動而寫的食譜~ XD
雖然這篇是「牛肉歐姆蛋」,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
以鹽水醃漬雞腿,再用清蒸料理,
肉香比雞胸濃郁,口感Q彈鮮嫩,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
以往分享起司絲的料理大都以烤箱製作,
不過有些網友會反應家裡沒有烤箱,
而這次分享的「香煎起司雞胸排」
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
偶爾會遇到網友詢問料理的問題,
雖然並非專業,
但我仍可力所能及的分享自己的經驗~
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
最近蠻喜歡用蜂蜜做菜~
這次搭配同樣味道溫潤的味噌,
用來醃漬甜鹹皆宜的雞腿排,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
之前發現甜辣醬搭番茄醬還不錯,
所以試著做了「甜辣茄醬雞腿排」,
煎至金黃的皮肉略帶點紅褐色,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
喜歡蜂蜜的甜,
比一般砂糖多了分溫潤,
蘊藏著花的芬芳~
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
蜜汁叉燒是挺受歡迎的肉品,
這次將醃醬應用做成「蜜汁雞腿塊」,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()
僧帽肉是挺不錯的部位,
略帶嚼勁的口感,不油膩亦不乾柴,
冬天時特別想吃薑味料理,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()
蠻多人喜歡吃滷牛腱,
其實滷豬腱也很好吃,
價格還相對便宜!
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()
聖誕節依然落在上班日,
感覺節慶氣息少了很多~
不過再過幾天就是跨年,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
肉餅/肉丸是變化性很高的料理,
換個內餡或烹調方式,就是不同風情
這次的「金針菇煎肉餅」
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
鮪魚、蛋與小熱狗是早餐常出現的食材,
全部混合做成「鮪魚熱狗蛋捲」,
鮪魚讓蛋捲更多些濕潤感,
梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()