目前分類:食譜:菜餚類:主菜/配菜/輕食 (314)

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和風醬燒透抽圈.jpg

之前曾有粉粉詢問~
「很喜歡和風醬,但覺得醬香沒有醬油濃,
 不過又覺得醬油的鹹味太重了,

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牛肉千張蛋餅.jpg

千張皮做蛋餅真的超好用!
內餡是醃漬過的牛肉片,
肉不用另外煎、蛋不用打散,

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糖醋風味烤土魠魚.jpg

土魠魚是台灣料理常見魚種之一,
細嫩的肉質、不油膩的口感很討人喜歡,
而且沒啥魚刺,料理很方便,

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和風蒜香蒸鮑魚-.jpg

秋冬的海鮮特別肥美,
尤其最近開始是九孔(台灣鮑魚)產季,
這次就來分享個簡易電鍋料理吧!

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番茄燒千張雞肉捲.jpg

雞胸肉是我很愛用的食材,
處理成絞肉也非常好用!
雖然沒有豬絞肉那麼香,

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和風醬烤雞腿排.jpg

感覺秋冬之後總會想吃點燒烤的東西!
不過又怕重口味太顯膩,
用柚肉和風醬醃肉倒是不錯,

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和風乾咖哩.jpg

肉燥是我覺得很適合當冷凍常備菜的料理,
不論中式滷肉燥或西式番茄肉醬都很棒,
日式乾咖哩也是很好吃的肉燥料理呢!

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糖醋鮭魚杏鮑菇.jpg

富含Omega-3的鮭魚是很棒的食材,
雖然直接香煎就挺美味,
不過用調料醃漬一下,可以品嘗到不同的風味~

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四季豆末雞肉燥.jpg

這個四季豆末雞肉燥本身是低醣菜
不過我家老公正常吃,
所以就混合3種紫米飯,這樣拍照真好看

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千張起司牛肉捲.jpg

有沒有人超前部署已經買好烤肉片的?
其實我家冷凍已經塞了不少肉肉了~~XDD
不過在家烤肉用的畢竟不多,

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和風香烤魷魚串.jpg

不覺得拿整支魷魚串嗑感覺很滿足嗎?!
不過魷魚串那麼大支,
一般都是刷上烤肉醬的調味方式,

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菇菇烤雞丁佐柚香油醋醬.jpg

油醋醬是很多低醣族愛用的沙拉醬
剛好秋冬容易吃比較好,
試試用柚肉果醋調個油醋醬吧!

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和風番茄蔬菜雞丁.jpg

煮一鍋有菜有肉的菜最方便了!
不過也不是把所有材料全部丟鍋裡煮煮就好,
雞里肌先醃漬過,再最後入鍋,

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和風馬鈴薯肉末-.jpg

這道料理可說是馬鈴薯燉肉的絞肉版
不過比起醬油燉煮的重口味,
使用柚肉和風醬滷肉末,

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柚香蝦仁炒櫛瓜.jpg

櫛瓜」是低醣飲食很熱門的食材,
我個人很喜歡將櫛瓜與蝦蝦一同煎炒,
讓櫛瓜吸收蝦子鮮美,味道實在太好!

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香菇鑲雞肉丸.jpg

這個鑲肉丸其實做法不難,
一般會用豬絞肉去做,
這次使用雞牛混合絞肉

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鮪魚蛋柚醋沙拉.jpg

這是我最近很喜歡做的低醣菜
鮭魚健身減脂常吃的食材,
不過之前大都分享烤箱料理,

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柚香咖哩雞翅腿-.jpg

最近很喜歡柚肉和風醬+咖哩
就像蘋果咖哩一樣,
可以增添風味調和辣度,

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香菇雞肉餅-.jpg

在家用餐,為了節省備餐時間
有空時我會多做些常備菜放冰箱
加熱後就可以吃,類似市售的微波食品,

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和風低醣雞蛋漢堡-.jpg

這個食譜我覺得很有趣~
有別於一般的漢堡,
用雞蛋取代麵包來夾肉排,

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