目前分類:食譜:菜餚類:主菜/配菜/輕食 (239)

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辣柚醬燒透抽.jpg

天氣冷冷就是想吃點辣!
不過辣椒醬的辣對有些人會有點太過,
可以改用韓式辣醬,再加些和風醬調整
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香煎櫛瓜蝦仁-.jpg

蝦仁櫛瓜都是低醣飲食的好食材,
如果你也喜歡這兩者,
務必把它們一起煎了試試看!

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香煎孜然牛排.jpg

努力擺脫過年胖,
最近持續低醣飲食中~> <
既然都要大口吃肉肉,
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和風馬鈴薯燉肉.jpg

馬鈴薯燒肉是我家娘親的拿手菜,
婚後我也常煮給老公吃,
偶爾雞、偶爾豬,偶爾變換點風味,

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和風照燒鯖魚.jpg

照燒是大人小孩都愛的口味,
不過市售照燒魚常甜的膩口,
用我最近的新歡柚肉和風醬來調製照燒醬
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鮭魚南蠻漬.jpg

過年大魚大肉吃的多,
換點清香酸甜的口味比較不易膩口!
「南蠻漬」是日式料理之一,多用雞或魚,
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起司咖哩漢堡排.jpg

大家放假了嗎~~~?
我明天還得上班…_(:3 」∠ )_
不過之後就忙過年了,

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和風柚香牛排.jpg

煎無骨牛小排要幾分熟比較好?太油的牛牛好膩口怎麼辦?
就來看這篇分享吧^^!

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香煎味噌豬里肌.jpg

味噌我覺得很適合冬天的調料,
溫潤的滋味讓人想到家庭料理溫暖~
用鍋煎醃漬好的豬里肌,
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果香嫩雞丁沙拉.jpg

這篇同時分享 鹽水醃漬法、油醋醬比例,
沒看過以前分享的新讀者可以來看一下,
舊讀者們就當複習囉~ XD
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氣炸鹹酥蝦.jpg

今天來分享個簡單的氣炸料理~
好吃的「氣炸鹹酥蝦」
只要將蝦蝦混入調料,

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蒜香蒸鮑魚.jpg

干貝、龍蝦都分享了,
這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧!
鮮嫩Q彈的鮑魚,淋上辣椒蒜香醬,
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焗烤龍蝦-.jpg

龍蝦應該是大眾普遍認知的"高級食材"之一,
因為料理的機會不多,買來也會比較擔心煮壞,
所以這次分享個簡單的「焗烤龍蝦」
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香煎鮮干貝火腿.jpg

突然好想喝干貝火腿湯
 
不過家裡沒有乾貨只有鮮貨,
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蛤蜊蒸蛋.jpg

「蛤蜊蒸蛋」是很簡單卻好吃的一道料理,
而且低醣又低卡富含蛋白質很有飽足感

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番茄蛤蜊鮮蝦湯.jpg

蛤蜊鮮蝦都是可以煉湯的好食材
組合在一起,那味道真是不要太鮮美~
再加點番茄,為湯多點酸味的層次,
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番茄蛋炒牛肉丸.jpg

今天的料理是個番茄炒蛋+番茄牛肉的概念~
不過把牛肉換成牛肉丸,備料更方便,
這道「番茄蛋炒牛肉丸」作法很快速簡單,
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香菇鑲蝦球-.jpg

好像好久沒做"鑲式料理"了!
這次分享個「香菇鑲蝦球」
作法超簡單~不過賣相挺不錯,
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檸檬香草紙包鮭魚.jpg

鮭魚是我挺喜歡的魚類之一,
富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D
是挺好的蛋白質來源,
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乾咖哩.jpg

一般人對咖哩的印象大都帶著濃厚的湯汁,
不過有著濃厚風味的「乾咖哩」
也是值得推薦的一道快手料理
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