小蝶的小小廚房

物價高漲，現在在外頭吃早餐動輒就要1~200元/人，所以大部份時間我都是自煮早餐，幫荷包省省錢！
還好現在網路購物發達，在家也能冷凍宅配價格平實的早餐食品原物料到家，這家「光榮發食品」就是南部深耕多年的知名早餐店供應商，一般消費者也能用平實的價格購買到冷凍早餐食品，只要簡單烹飪就能快速上桌～

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超商雞胸肉是很多增肌減脂飲控族的好朋友，但小小一塊要價不便宜，而且口味就那幾樣，難免容易吃膩，這次分享「柚香七味雞胸肉」食譜，教大家簡單做出清爽微辣的軟嫩雞胸肉！
而最多人在意的「雞胸肉怎麼煮才嫩」問題，我是用5%鹽水醃漬雞胸+水煎法解決！厚實雞胸肉泡鹽水後賦予鹹味及保水，兩面灑上「PIM柚一村」的「柚皮七味粉」增添風味，讓簡單的雞胸肉吃起來不再無聊～

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飲控能吃甜點嗎？其實只要善用地瓜🍠這類自帶甜味的天然食材，取代精緻麵粉做的糕點，就能在控制飲食的同時，也吃得滿足又不那麼有罪惡感。
這道「柚香起司地瓜燒」靈感來自大家熟悉的梅粉地瓜，使用柚子調味粉為地瓜增加酸甜感的不同層次，地瓜的綿甜、起司的鹹香，再加上柚香的清爽收尾，甜中帶鹹、適口不膩，是很適合當作飲控期間小點心的地瓜甜點，而且是用電鍋就能做的點心～

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隨著寶貝長大，副食品會漸漸成為主要營養來源，所以讓寶寶多接觸各種食材的營養很重要！而海鮮類食材富含DHA、Omega-3、鈣、鋅…等營養，讓寶寶適量攝取很不錯～

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之前小恐龍出生後，為了找合適的彌月禮盒，我搜尋了好多彌月禮盒產品～最近發現這家「Katachi形‧洋菓子」也有推出日式彌月蛋糕禮盒耶！

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飲控期間難免嘴饞想來點碳水化合物，卻又不想讓澱粉量太失控，這時可以試試這道「柚香七味櫛瓜薯餅」！。
以馬鈴薯作為優質澱粉來源，適量取代主食，再加入大量低GI的櫛瓜，不只增加纖維質，也讓整體吃起來更有飽足感，卻不厚重，口感外酥內嫩。

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上次分享過「MUMU寶寶粥」的寶寶燉飯，回頭推一下他們家的寶寶粥～提供給寶寶還未滿12M的寶媽寶爸們參考！我們家1Y的小恐龍目前在轉換時期，我也會繼續餵寶寶粥，讓他體驗不同的食物質地，也趁味覺還沒那麼挑的時候，多享受一下食材原味🤣

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再過2個月就是農曆新年，現在已經有好幾家年菜祭出預購優惠，現代職業婦女只想好好放假過年不想太累，當然要趁早把心目中的理想年菜預購下來，讓自己開心迎接假期♥

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天冷冷懶得出門又不想煮的太麻煩的話～平常在家備些懶人料理最方便了！
有餛飩界的愛馬仕之稱的「台南府城餛飩」是居家懶人料理的好選擇，簡單水煮就能享受外面店煮般的美味，更懶人一點可以用微波爐烹煮，或是創意吃法的氣炸餛飩也很不錯喔！而且在家樂福就可以買得到～～

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自從小寶寶開始吃副食品後，我採買食材也越來越注意品質！尤其我常用雞肉做為寶寶粥的蛋白質來源，所以這次將給寶寶選的雞肉「大成益活雞」分享給大家～
文中也順路分享用大成益活雞做的「佛手瓜蘋果雞肉寶寶粥」與「三色藜麥醬油雞」食譜唷♥

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天氣漸漸變涼，最幸福的時刻莫過於一家人圍著餐桌快樂吃鍋♥這次我用宅配到手的菇神「天白花菇燉土雞湯」搭配「綜合菌菇拼盤」和「蔬菜燕丸」，煮了超大一鍋雞湯鍋，份量多到我直接把煮湯的大鍋搬上桌！🤣🤣🤣

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之前某家連鎖早餐店推出豆皮蛋餅,蠻多朋友去吃了,評價還不錯!不過小缺點就是...價格不親切(。ŏ_ŏ)其實豆皮蛋餅在家就能輕鬆做,而且材料超簡單這次分享的「柚香鮪魚豆皮蛋餅」特別適合正在低醣飲食/減醣飲食的朋友,想吃飽又不爆醣的人,一定會愛上這個超夯低醣早餐!

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