自從小寶寶開始吃副食品後，我採買食材也越來越注意品質！尤其我常用雞肉做為寶寶粥的蛋白質來源，所以這次將給寶寶選的雞肉「大成益活雞」分享給大家～
文中也順路分享用大成益活雞做的「佛手瓜蘋果雞肉寶寶粥」與「三色藜麥醬油雞」食譜唷♥
大成益活雞介紹
大成益活雞主打吃益生菌長大、全程不使用抗生素、100%全植物性飼料，強調肉質鮮嫩清甜，是特別適合寶寶或注重健康現代人的高品質雞肉！
而且常用於料理的雞肉部位都有，包含清胸肉、里肌肉、去骨雞腿、翅小腿及翅中，可以依個人喜好選購，我覺得都是很受歡迎的雞肉部位～
大成益活雞應用食譜
大成益活雞是很適合給寶寶選的雞肉，用它來做寶寶粥很安心，分享「佛手瓜蘋果雞肉寶寶粥」食譜給媽咪們參考
【佛手瓜蘋果雞肉寶寶粥】
份量：約14份
材料：
生米 200ml、燕麥片 80ml、大成益活雞里肌肉 1盒(300g)、佛手瓜 2顆(約300g)、中型蘋果 1顆、純水 900cc、熱開水 300cc
作法：
1.米洗淨放入電鍋內鍋，加入燕麥片、純水浸泡半小時，上層放有深度的盤子，放入大成益活雞里肌肉、切塊的佛手瓜與蘋果
2.外鍋倒250ml的水將食材蒸熟，用熟食剪刀將里肌肉的筋挑出
3.將上層的食材加熱開水打成雞肉糊
4.將雞肉糊與熟飯燕麥拌勻後即可給寶寶食用，剩餘的分裝冷凍保存
澱粉、蛋白質及纖維質都有的營養寶寶粥～佛手瓜和蘋果的清甜滋味讓寶寶很買單呢^^！
另一道食譜是適合大人吃的「三色藜麥醬油雞」，很適合當作減醣主菜
【三色藜麥醬油雞】
份量：2人份
材料：
大成益活雞清胸肉 1盒(300g)、三色藜麥 30ml、醬油 2大匙、水 3大匙
作法：
1.醬油與水倒入袋中，加入切塊的大成益活雞清胸肉，搓揉均勻後醃漬半小時
2.三色藜麥泡水15分鐘，用微波中強火加熱約10分鐘後再悶1~2分鐘至熟，瀝乾
3.將醃好的清胸肉倒入不沾平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火悶煎3分鐘
4.翻面，加入熟的三色藜麥略拌
5.續悶煎約3分鐘至肉熟即可
大成益活雞與三色藜麥都是很棒的健康食材，這道可以當飲控菜單，也很適合當做便當菜唷！
去骨雞腿、翅小腿及翅中還沒料理，改天有料理再分享食譜給大家囉！
大成益活雞哪裡買
官網：https://www.dachan.com/brand/4BBZx38gYDipAjW2
蝦皮商城：https://s.shopee.tw/50SA5Kgk6E
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