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端午過了~最近居然開始看到中秋禮盒預購了!
這樣讓人突然好想吃烤肉呀!(咦)
所以這次就來分享個簡易串燒玉米筍牛肉捲
除了當一般的烤肉串燒,
也可以用平底鍋或近來超夯的氣炸鍋烹飪,
還是能一次攝取蔬菜纖維與蛋白質的低醣料理^^

使用的柚肉和風醬PIM柚一村的產品,
因為是薄鹽低鈉配方,
建議要刷個2次會更有味道,
也因為滋味清爽不搶味,
能襯托出牛牛與玉米筍的鮮甜喔!

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和風醬介紹文:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205172

和風柚香牛排0.jpg

PIM柚一村》
FB粉專:https://bit.ly/34dIflZ
部落格:http://madoupim.pixnet.net/blog

 

【玉米筍牛肉捲〞】

6捲,1捲約40大卡,淨含醣約0.6g/

 

材料:

牛梅花烤肉片 6(180g)、玉米筍 6支、柚肉和風醬 1大匙

 

作法:

1.煮鍋滾水,放入玉米筍煮約30~60秒後取出瀝乾

玉米筍牛肉捲1.jpg

 

2.將玉米筍放在牛肉片一端,往另一端捲起,捲好後放入氣炸鍋,刷上一層柚肉和風醬

玉米筍牛肉捲2.jpg

 

3.180度氣炸2分後取出,再刷上一層柚肉和風醬

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4.放入氣炸鍋,再以180度氣炸1~2分即可

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刷上柚肉和風醬的牛肉其實已有鹹度,
但若比較重口味的話(像我老公就是XD
再沾點柚肉和風醬也是OK的!

玉米筍牛肉捲-.jpg

最近很喜歡一次多做點熟食當常備菜,
像這個玉米筍牛肉捲當早餐副菜也不錯~
柚肉和風醬的清爽調味很適合早晨

 

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Tips
1.捲好的玉米筍牛肉捲可用牙籤穿好更定型
2.因氣炸的時間不長,煮玉米筍的時間依個人喜好調整,喜歡脆口就不要煮太久
3.若無氣炸鍋,可用燒烤盤或平底鍋烹煮,也可串好做烤肉

 

 

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()