目前分類:點心類:蛋糕/餅乾/派塔/布丁/麻糬/糕粿 (175)

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牛奶麻糬-.jpg

元宵節不吃元宵,
改吃麻糬也不錯,
不用電鍋微波爐,
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珍珠糖布朗尼-.jpg

情人節~總容易讓女孩們想手作甜點,
若要推薦,我倒是會先想到布朗尼
材料、作法都簡單,很容易做得美味
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抹茶列日鬆餅.jpg

抹茶的魅力難抗拒,
微苦的滋味帶著茶的芬芳,
或濃或淡,皆帶著東方女人般的優雅
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抹茶烤甜甜圈.jpg

前陣子收到某廠商送的抹茶粉試用品,
剛好新入手的甜甜圈烤模尚未開封,
就決定做些「抹茶烤甜甜圈」玩玩~
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列日鬆餅.jpg

「列日鬆餅」源自比利時城市『列日』,
與一般鬆餅以泡打粉製作的方式不同,
這款鬆餅以酵母製成,
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熊貓湯圓--.jpg

雖然明天才冬至,
不過還是提前煮了湯圓來寫食譜,
明天再煮一波~
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木瓜奶凍-.jpg

木瓜一般以單吃居多,
不然就是打成飲品,較少再另作變化,
以前在網路看過以吉利丁做木瓜奶酪,
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檸檬雪Q餅-.jpg

「雪Q餅」簡單又好吃
不過一般有些偏甜,
所以這次試著做了檸檬口味~
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檸檬餅乾-.jpg

很喜歡檸檬口味的甜品,
恰巧買到好便宜的檸檬,
於是趁著周末烤了盤「檸檬餅乾」
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蒸布丁.jpg

之所以在標題寫明『雞蛋』布丁
主要是現在有〝加蛋〞的布丁越發少見,
市售布丁多為添加化學萃取物的冷凝製品,
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格子餅乾-.jpg

覺得秋季特別適合烤西餅,
微涼的天氣,
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蜂蜜柚子凍-.jpg

中秋已過數日去,
家中尚存柚子軍,
變化一番做點心,
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芝麻鬆餅-.jpg

 

芝麻是食材裡的閃亮配角,
樸實的香氣,能讓料理有股古早風情
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可可藍莓雪Q餅-.jpg

七夕情人節將近,
做個可可點心甜蜜心情~ :)
 
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芒果玫瑰奶凍--.jpg

夏天盛產的芒果是很多人的心頭好,
果香濃馥,滋味甜美,
是很適合做成點心的水果之一~
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莓果優酪冰磚.jpg

「炒酸奶」是大陸近幾年流行的冰品,
將酸奶倒在特殊冰盤上炒至半固化,
再灑上水果及堅果等配料,
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脆片花生醬布朗尼.jpg

具有濃厚風味的布朗尼
是我很喜歡的蛋糕之一~
不過一般會用不少巧克力及奶油,
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微波麻糬.jpg

沒有包粽子,但做了同樣是糯米的製品~
(雖然是糯米粉XD)
祝大家端午節快樂!
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生酮可可乳酪冰.jpg

因為近來在低醣飲食,
所以平常做的點心都是給老公享用,
自己只吃一些,以控制攝取的醣量~
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牛奶糖果乾蛋糕.jpg

牛奶糖是很多人童年記憶中的好滋味,
之前在日本IG看到,
用牛奶糖混合奶油做蛋糕淋面的方法,
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