沙拉醬蛋糕.jpg

利用沙拉醬本身含有蛋與油的特性,
取代這兩種材料製作「沙拉醬蛋糕」
攪一攪就好,既快速又輕鬆,
烤好的蛋糕有如天使蛋糕般白潤,
口感濕潤綿密,有種難以言喻的微妙迷人感
雖然蛋糕本身已有酸甜滋味,
也可以再搭配果醬,風味更豐富唷!

 

超簡易沙拉醬蛋糕
磅蛋糕模x1,8切,1片100大卡
 
材料:
低筋麵粉150g、細砂糖 55glight沙拉醬 100g、水 120cc、無鋁泡打粉 1小匙
 
作法:
1.將沙拉醬加細砂糖倒入盆中,拌勻後再加水拌勻

沙拉醬蛋糕1.jpg

 

2.篩入低筋麵粉及泡打粉,攪拌均勻

沙拉醬蛋糕2.jpg

 

3.倒入鋪好烘焙紙的烤模中,180度烤30分鐘至熟

沙拉醬蛋糕3.jpg

 

4.切片,搭配喜歡的果醬享用

沙拉醬蛋糕.jpg

 

說真的蛋糕出爐後看起來超像饅頭,
白潤潤的外表倒是十分可愛討喜,
不過吃起來是有點Q的蛋糕口感,
讓我不小心有點吃上癮~~口感超妙!

 

沙拉醬蛋糕-.jpg

 

Tips
1.食譜使用桂冠沙拉light,烤出來顏色潤白,熱量較低,也可以改用他牌沙拉醬
2.蛋糕烤好後可先用牙籤戳入蛋糕體中間測試熟度,若無沾黏代表熟透

 

 
 
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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()