感覺漸漸轉涼了~
趁現在玩玩冷飲,
之後要玩可能就熱果茶之類的囉!:P
這次做了雙色「蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲」,
基底是蘆薈醋,內含蘆薈果粒很有口感,
上層用蝶豆渲染淺淺的藍,
不同的雙色分層感覺很好玩~
【蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲♪】
(2杯,1杯約65大卡)
材料:
蝶豆花 2瓣、熱開水 150cc、百家珍蘆薈醋 60cc、冷開水 100cc、蜂蜜 20g、冰塊 適量
作法:
1.蝶豆花泡熱水至水變藍色後撈出,放涼備用
2.將冷開水、蘆薈醋及蜂蜜倒入杯中,攪拌均勻
3.加入適量冰塊至7分滿
4.再倒入步驟(1)的蝶豆花水即可
Tips:
1.果醋倒入水中會自動往下沉,所以建議蝶豆花水層在上,減緩混色速度
2.因蝶豆花水本身無調味,建議飲用前拌勻,
或將蘆薈醋水使用的蜂蜜換成果糖或細砂,加入蝶豆花水中增加甜味
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