蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲.jpg

感覺漸漸轉涼了~
趁現在玩玩冷飲,
之後要玩可能就熱果茶之類的囉P
 
這次做了雙色「蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲」,
基底是蘆薈醋,內含蘆薈果粒很有口感
上層用蝶豆渲染淺淺的藍
不同的雙色分層感覺很好玩~
 

食譜使用百家珍蘆薈醋
內含大量蘆薈粒,很有誠意,
滋味甜甜的很順口,

這款醋我喜歡餐後兌水喝,
喝完腸胃有蠕動消化的感覺^^

蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲0.jpg

 

【蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲
2杯,1杯約65大卡
 
材料:
蝶豆花 2瓣、熱開水 150cc、百家珍蘆薈醋 60cc、冷開水 100cc、蜂蜜 20g、冰塊 適量
 
作法:
1.蝶豆花泡熱水至水變藍色後撈出,放涼備用
蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲1.jpg
 
2.將冷開水、蘆薈醋及蜂蜜倒入杯中,攪拌均勻

蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲2.jpg

 

3.加入適量冰塊至7分滿

蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲3.jpg

 

4.再倒入步驟(1)的蝶豆花水即可

蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲.jpg

 

Tips
1.果醋倒入水中會自動往下沉,所以建議蝶豆花水層在上,減緩混色速度
2.因蝶豆花水本身無調味,建議飲用前拌勻,
 或將蘆薈醋水使用的蜂蜜換成果糖或細砂,加入蝶豆花水中增加甜味
 
 
 
延伸閱讀~
 
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()