木瓜一般以單吃居多,
不然就是打成飲品,較少再另作變化,
以前在網路看過以吉利丁做木瓜奶酪,
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「雪Q餅」簡單又好吃,
不過一般有些偏甜,
所以這次試著做了檸檬口味~
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很喜歡檸檬口味的甜品,
恰巧買到好便宜的檸檬,
於是趁著周末烤了盤「檸檬餅乾」,
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之所以在標題寫明『雞蛋』布丁,
主要是現在有〝加蛋〞的布丁越發少見,
市售布丁多為添加化學萃取物的冷凝製品,
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覺得秋季特別適合烤西餅,
微涼的天氣,
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中秋已過數日去,
家中尚存柚子軍,
變化一番做點心,
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芝麻是食材裡的閃亮配角,
樸實的香氣,能讓料理有股古早風情
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七夕情人節將近,
做個可可點心甜蜜心情~ :)
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夏天盛產的芒果是很多人的心頭好,
果香濃馥,滋味甜美,
是很適合做成點心的水果之一~
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「炒酸奶」是大陸近幾年流行的冰品,
將酸奶倒在特殊冰盤上炒至半固化,
再灑上水果及堅果等配料,
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具有濃厚風味的布朗尼,
是我很喜歡的蛋糕之一~
不過一般會用不少巧克力及奶油,
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沒有包粽子,但做了同樣是糯米的製品~
(雖然是糯米粉XD)
祝大家端午節快樂!
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因為近來在低醣飲食,
所以平常做的點心都是給老公享用,
自己只吃一些,以控制攝取的醣量~
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牛奶糖是很多人童年記憶中的好滋味,
之前在日本IG看到,
用牛奶糖混合奶油做蛋糕淋面的方法,
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最近母親節廣告多得讓人眼花撩亂,
但挺喜歡這樣的感恩氛圍,挺溫暖~
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近日雖雨,但不致寒冷
溫暖的氣候宜人,
感覺可以開始做些涼爽甜品解饞~
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檸檬、乳酪都是我很喜歡的甜點口味~
不過奶油乳酪要到烘焙原物料行才有,
而且一包份量不少,保存較不易,
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值班回家的老公抱怨營區早餐惹不起食慾,
於是小人妻翻翻冰箱食材,
快速烤個「義式香蒜吐司」讓老公果腹,
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那是一款簡單又好吃的小點心,
很受我家娘親與老公的好評~
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蝴蝶酥是一款好吃又可愛的西點,
之前看過網友分享,
用市售起酥皮就能做出類似成品~
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