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有時候換個心情~
可以看見不一樣的天空!
即使宅在家,也可以轉轉念讓自己開心~
比如做個可愛的小點心,
再用可愛的便當盒裝起來,
放在可愛的野餐墊上,
嗯嗯嗯~就可以很可愛的在家野餐了呢XD
烘焙的工具用了持續熱門中的氣炸鍋
沒有氣炸鍋的話~也可以改用烤箱唷!

這次使用「叉叉日貨」的迪士尼模具,
除了這款玩具總動員的立體模具,
另外還有可愛的小熊維尼模具也可使用~
耐溫高達230度,所以用氣炸鍋烘焙也OK
詳細開箱文: https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47324565

叉叉日貨蝦皮:https://shopee.tw/xx.qb.jp

叉叉日貨FB粉專:https://www.facebook.com/xxjapanfanpage/

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【玩具總動員造型小蛋糕
12個,1個約55大卡

 

材料:
低筋麵粉 100g、蛋 1個、細砂糖 40g、無鹽奶油 10g、無鋁泡打粉 3g、水 60cc

 

作法:
1.盆中打入蛋,加入細砂糖後攪拌至略泛白

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2.加入用微波爐融化的無鹽奶油拌勻,再加入水拌勻

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3.篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉拌勻後,靜置10分鐘

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4.烤模上抹適量油,倒入蛋糕麵糊約8分滿,移入氣炸鍋內

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5.170度氣炸15分至蛋糕熟透,稍涼後脫模

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6.重複步驟至用完蛋糕麵糊及烤好小蛋糕~

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烤好的小蛋糕外表好酥脆,
內裏軟軟的帶點Q勁,
蛋奶香的簡單滋味,有純樸的感覺~

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Tips
1.若無微波爐融化無鹽奶油,可改用植物油,可將水換成牛奶或豆漿,風味會更好
2.蛋糕液拌勻後先靜置,可以讓質地均勻,成品口感更好
3.可將蛋糕麵糊先裝到斜嘴量杯再倒入烤模,會比較好操作
4.矽膠烤模不沾效果沒有金屬模好,一定要抹油才好脫模
5.若無氣炸鍋可改用烤箱,180度烤約15

 
 
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()