目前分類:菜餚類:主菜/配菜/輕食 (146)

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涼拌小黃瓜.jpg

最近瓜果類開始盛產,
小黃瓜含有多種維生素及水份,熱量又極低,
是有助美容、減肥的好食材之一
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海帶滷翅腿.jpg

偶爾總有想吃滷味的時候~
之前分享過電鍋家常滷味的作法,
這次則在滷汁部份稍微變化~
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千層白菜豬肉封-.jpg

以前分享過的「變化版高麗菜封肉」,
突然很想再次玩玩~
不過去市場看到漂亮的大白菜一顆才十塊,
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黑胡椒菇菇燴蒸蛋-.jpg

之前在某食譜書看到「燴蒸蛋」
覺得這方法挺好用,就默默記了下來~
因為一般蒸蛋料理都希望表面光滑美觀,
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鮪魚白菜-.jpg

因為我家是兩人小家庭,
市售包裝食材有時要分好幾次才能用完~
所以總是會想方設法變化菜式,
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加冕雞.jpg

之前在某料理網站看到「加冕雞」的介紹,
這道料理是英國女王伊麗莎白二世加冕午宴中,
由藍帶倫敦廚藝學院創辦人所創造出來的菜色
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照燒巴沙魚.jpg

魚魚料理再一篇~
 
這道料理的靈感來自蒲燒鰻
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鮪魚雞肉煎餅.jpg

生活勞心勞力,
常覺得體力不濟,精神不佳?
也許可以透過攝取優質蛋白質來改善!
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京醬肉絲.jpg

年節症候群,
我最近呈現只想輕鬆煮的狀態…_(:3」∠ )_
 
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木耳炒雞片5.jpg

年節過後又逢228放假,
感覺需要好好飲食控制一下了> <~
減重瘦身一直是很多女生的重大課題~
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簡易風雞麵.jpg

「風雞」又稱臘雞
是傳統的臘味食材之一~
一般作法會將雞肉懸掛風乾,
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味噌拌菠菜.jpg

最近年節大魚大肉吃的多,
這次就分享個非常簡單的青菜食譜~
消化一下準備迎接上班日吧 > <!
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咖哩醬燒肉丸.jpg

肉丸是我超愛煮的菜式之一,
或許也是絞肉的好用所致~
只要先買好多一點絞肉,
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三杯雞.jpg

情人節,小年夜
送上花朵擺盤的年菜料理
祝大家~情人節快樂!新年快樂!
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辣味茄醬高麗菜捲-.jpg

 

「捲式料理」是我很喜歡的菜式,
有一種把食材彙整起來的感覺,
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橘汁雞絲.jpg

這篇是與 心情料理廚房AMAMA 合作的料理文案~
歡迎大家一起來品嘗各種生活滋味~
 
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香菇鑲肉.jpg

這次與心情料理廚房AMAMA合作,
規劃了幾篇上班族的年菜料理,
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香煎雞排佐醬味菇菇-.jpg

 

不想花心力做手工菜的話,
煎肉排當主菜是不錯選擇~
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紫蘇小肉餅.jpg

平常沒事就會逛逛IG
看看能否激發些煮食靈感,
特別喜歡日本IG可愛的小食,
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古早味里肌排.jpg

滷排骨是很多人喜歡的便當主菜,
但要炸又要滷,作法較麻煩熱量也較高,
所以我只取其風味調製醃汁
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