喜歡酥脆烤吐司的一定要試試這個「七味奶油吐司」食譜！靈感來自蒜味吐司，改用七味粉做出創意吐司抹醬～而且做法超簡單，有手就會！ ꉂ🤣w
七味粉加奶油調勻成吐司抹醬，稍厚的塗抹在吐司上，再烘烤至金黃酥脆✨一口咬下，七味粉的辛香在口中慢慢散開，帶點柚子清香，濃厚奶油完美中和辣感，不太吃辣的人也會愛上這款吐司抹醬～
「柚皮七味粉」是PIM柚一村的熱門產品之一，運用柚皮讓七味粉的風味更多層次，也讓傳統單純以香辛為主的七味粉多了點新奇感與果香，除了做成吐司抹醬，平常灑在飯糰、麵食或炸物上也很加分，是一款很萬用的調味粉喔！
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【七味奶油吐司】烤吐司抹醬做法分享，七味粉創意料理/早餐
份量、熱量（4片，1片約67大卡）
註：本食譜的熱量數值，參考「衛福部食品營養成分資料庫(TFND)」相關食材資料並進行估算，僅供飲食規劃參考。
材料：
吐司 2片、無鹽奶油 15g、鹽 1/8小匙、柚皮七味粉 1/4小匙
作法：
1.將無鹽奶油放進可微波的小碗中，以中火微波10秒讓奶油軟化
2.將鹽、柚皮七味粉加入軟化的奶油中，拌勻成吐司抹醬
3.一片吐司斜切成2片，共分切成4片三角形吐司
4.在吐司表面抹上七味奶油抹醬，再將吐司放在鋪了烘焙紙的烤盤上
5.放入烤箱/氣炸烤箱/氣炸鍋中，以180度烘烤/氣炸3~5分鐘至吐司酥脆即可
吐司酥脆，七味粉中有淺淡柚香，咬起來鹹香微辣～
Tips：
1.步驟4抹好七味奶油抹醬之後，吐司可以先用保鮮膜包起來，冷凍保存約可放半個月，食用前直接放入烤箱/氣炸烤箱/氣炸鍋中烤至酥脆即可
2.若無微波爐，奶油可放室溫至軟化後再調製吐司抹醬
3.無鹽奶油可以有鹽奶油取代，即不需再另外加鹽
4.七味奶油抹醬調製完可先試鹹味，建議調至比個人口味稍鹹一點點，搭配吐司烘烤後鹹度就會剛好
常見FAQ：
Q1：為什麼特別選用柚皮七味粉？
A1：使用帶有柚皮風味的七味粉，香氣會更有層次，吃起來也較清爽不膩，特別適合搭配奶油做吐司抹醬
Q2：七味奶油吐司可以先做好冷凍嗎？
A2：可以，抹好抹醬後冷凍保存約1～2週，食用前不用解凍，直接烤即可，是很方便的早餐備餐。
Q3：七味奶油吐司會很辣嗎？不敢吃辣可以吃嗎？
A3：七味奶油吐司吃起來不會過辣，因為奶油能中和七味粉的辛辣感，再加上柚皮香氣，整體風味溫和順口，不太吃辣的人也可以接受，建議可先減少七味粉用量再依喜好調整。
Q4：七味奶油抹醬還可以搭配哪些料理？
A4：除了吐司之外，七味奶油抹醬也很適合用於飯糰、義大利麵、烤蔬菜或炸物調味，能為料理增添香氣與層次，是很萬用的調味抹醬。
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