又來分享氣炸烤箱/氣炸鍋食譜囉！這道「七味玉米筍豬肉捲」做法簡單、賣相好看，是非常適合新手的氣炸鍋料理，只要準備豬肉片與玉米筍，30分鐘內就能完成一道好看又好吃的家常料理♥使用不會太油膩的梅花豬肉，不論熱吃冷吃都可以，不論是上班便當菜、下班後快速料理、飲控氣炸低卡料理都合適～
考量做為便當菜的可能，調味部份推薦使用PIM柚一村的「柚皮七味粉」，微微刺激的辛辣感可以增添食欲，隱藏在內的柚香可以減低梅花豬肉的油膩感，留下肉味的濃厚，撒在表面的紅色辣椒粉與白色芝麻粒增加賣相顏值，以及風味層次，讓這道料理不僅好看又好吃！
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【七味玉米筍豬肉捲】氣炸鍋料理/氣炸烤箱食譜，30分鐘低醣便當菜
份量、熱量與含醣量（12個，1個約35大卡，淨含醣約0.5g/個）
註：本食譜的熱量及含醣量數值，參考「衛福部食品營養成分資料庫(TFND)」相關食材資料並進行估算，僅供飲食規劃參考。
材料：
梅花豬肉薄切肉片 12片（約180g）、玉米筍切段 12個、鹽 1/8小匙、柚皮七味粉 1/8小匙、水 2大匙
作法：
1.將鹽、柚皮七味粉及水調勻成醃汁
2.將醃汁倒入裝肉片的容器中，靜置半小時以上讓肉入味
3.將肉片對折成玉米筍切段的寬度，再將玉米筍放肉片上捲起來，封口朝下，放在鋪好烘焙紙的烤盤上
4.放入氣炸烤箱/氣炸鍋/烤箱中，180度氣炸(烤)20~25分鐘至食材熟透
5.盛盤後再灑些柚皮七味粉增添香氣
豬肉香氣搭配柚皮七味粉更顯濃郁，微辣的滋味與玉米筍的清甜相輔相成～
Tips：
1.肉片可以事先醃好放冰箱保存約1~2天，料理前再取出使用
2.玉米筍可以使用市售冷凍玉米筍切段，挑選比較粗的中段部位，捲起來的成品比較厚實好看
3.肉片建議使用梅花豬或里肌薄片，梅花豬油脂較均勻，氣炸後口感較嫩不乾柴
4.玉米筍豬肉捲捲好後將封口朝下放置在烤盤上，氣炸過程中肉片會自然定型不散開
5.不同品牌氣炸鍋火力略有差異，建議第一次製作時先依食譜時間料理，再依實際熟度微調時間。
常見FAQ：
Q1：七味玉米筍豬肉捲可以用氣炸鍋做嗎？
A1：可以，本食譜同樣適用氣炸鍋、氣炸烤箱或一般烤箱。建議使用180度氣炸約20～25分鐘，至豬肉完全熟透即可。
Q2：七味玉米筍豬肉捲可以用其他肉類嗎？
A2：可以替換成里肌豬肉片、牛五花薄片或雞胸薄片，不過不同肉類油脂含量不同，氣炸時間可能需要稍作調整。
Q3：七味玉米筍豬肉捲適合做便當菜嗎？
A3：非常適合！這道料理冷吃也很好吃，而且體積小、方便分裝，是很適合帶便當的氣炸鍋料理。
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