小蝶的小小廚房

這次的料理組圖有看出什麼共同點嗎？
噹啦~~沒錯！都有搭配好漂亮又好吃的生菜！
之前美國蘿蔓傳出汙染事件，吃個生菜好像搞的人心惶惶，其實大家可以有更安心的選擇～
「營養師輕食」的「水耕蔬菜」在台灣本地培植，生長中不使用農藥、無重金屬、通過SGS四項檢測，無塵室栽培，不用清洗就可以直接食用，超級方便！！

營養師輕食水耕蔬菜種類

每箱依採收量隨機搭配3~4種蔬菜，目前總品項有11種，我這次入手的包含芙蓉奶油萵苣、綠珊瑚萵苣、綠翠捲萵苣及紅火焰萵苣，另外有限量加購的水耕香料，香料為"混搭"產品，100元/30克，用來增添風味及裝飾都很讚！

每種蔬菜都是整株以夾鏈密封袋包裝，不但取用方便，也比較衛生。
因為採預約現採制，固定週三、週六宅配到貨，所以收到的菜看起來非常新鮮~

 

【芙蓉奶油萵苣】

奶油萵苣是接受度很高的生菜之一，清、脆、甜，無苦澀味，不論小朋友或不愛沙拉的男性應該都能接受~

 

【綠珊瑚萵苣】

綠珊瑚萵苣的造型與顏色都很美，非常適合在沙拉中增添美觀。
薄軟、口感脆嫩，略帶一點苦味，很適合搭配肉類

 

【綠翠捲萵苣】

綠翠捲萵苣葉面較大，翠綠的色澤適合當沙拉底葉，拿來當料理的配菜也十分吸引人~
口感脆、爽口，有淡甜味，水分豐富

 

【紅火焰萵苣】

紅火焰萵苣有兩種顏色漸層的葉片，鋸齒波浪的紫紅外觀形似火焰，是一款色彩與美味兼具的生菜
口感薄軟、鮮嫩，帶點苦澀但適口性佳

 

「營養師輕食」的「水耕蔬菜」都很乾淨新鮮，直接從袋子拿出來沒洗過，也可以看出就連複雜的皺摺處也毫無髒汙！

 

營養師輕食水耕香料

水耕香料的種類也挺多，目前有石竹、紅酸膜、檸檬羅勒、芝麻葉、三色堇及蕾絲水菜等，隨機混搭，無法指定單項購買。
不過每種香料用來裝飾料理都可以大幅增加顏值，在台灣這類食用花、香料蔬菜比較不那麼好買，所以非常推薦可以買主商品蔬菜時順路加購！

營養師輕食水耕蔬菜應用料理

這次分享的都是搭配水耕蔬菜的料理照，混合幾種蔬菜鋪底，放上肉類後再用香料裝飾~
不但可以在吃肉肉時補充膳食纖維，增加飽足感，也可以增添風味、解膩，讓口感更添層次！

 

 

 

 

而除了這次介紹的直接生吃，水耕蔬菜也可以不洗直接煮，或是打成綠拿鐵飲用唷！

 

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