熱壓機不只能用來烤吐司，
也可以試試烤蛋餅皮！
其實以前就分享過「泡菜豬肉壓烤餅」，
這回換做個「黑椒起司豬壓烤餅」，
內餡用「小磨坊鐵板黑胡椒調味料」炒製，
配上起司絲，香氣十足好惹味~
這款壓烤餅建議要趁熱食用，
蛋餅皮烤的酥脆，內裏口感帶著Q彈
跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力~
【黑椒起司豬壓烤餅〞】
（2份，1份約380大卡）
材料：
蛋餅皮 2片、豬瘦肉片 200g、焗烤起司絲 30g、小磨坊鐵板黑胡椒調味料 15g、水 30cc
作法：
1.鐵板黑胡椒調味料加水調勻成醬
2.豬瘦肉片放入鍋中，倒入醬料翻炒至熟
3.熱壓機烤盤上放張蛋餅皮，中間鋪入一半的起司絲，再放上一半的豬肉片
4.將蛋餅皮往內折起，依序完成第二份，一起放在熱壓機烤盤上
5.蓋上機器上蓋，依指示燈烤至蛋餅表面金黃酥脆即可
鹹鹹香香的豬肉片有點辣，
加入起司味道比較圓潤，且風味更濃郁~
Tips：
1.烤餅烘烤完盛盤時，將壓折部份向下會比較美觀
2.因烤完會翻轉過來，建議先放起司再鋪肉，這樣起司在上方比較感受得到
延伸閱讀~
文章標籤
全站熱搜
中秋節若吃膩吐司夾烤肉，或許這是個不錯的另類選擇XD