小蝶的小小廚房

#文末抽獎　#抽自己留言的醬料 #滿千分享加抽５名
要煮出色香味俱全的飯菜，調味料真的很重要！
最近我家配菜新歡是「辣味豆哥」的產品~
除了招牌的「花椒香辣醬」，5月更新推出4款產品，
紅蔥頭肉燥、XO干貝醬、櫻花蝦拌醬及黃金香泡菜，
不論拌飯拌麵都ok，拿來入菜更增添美味！
這次也分享其中２款醬做的料理，
還有好吃到停不了口的黃金泡菜~
另外２款醬料，也可以直接拌飯配麵唷^^！

【花椒香辣醬】
花椒香辣醬有分《微辣》或《大辣》，
若是想吃點辣又不敢太大就”微辣”，
無辣不歡的嗜辣者~當然就”大辣”囉！

先試試加入炒飯～
培根炒出油，加入混合蛋液的剩飯，
再加入「辣味豆哥花椒香辣醬」，
轉大火翻炒至飯香鬆，就可以上桌啦！

花椒香辣醬一入鍋，那迷人的香氣就竄了出來~
讓炒飯本身的焦香味更為濃厚，
“微辣”款感覺以香氣為重，
使用「青花椒」與「四川大紅袍」現磨成粉，
再搭配新鮮紅辣椒切段，讓麻感與香氣更高級，
聞得到濃濃花椒與辣椒香，但卻不嗆口，
而且不加蔥、蒜，全素者也可以吃唷！

除了炒飯拌飯，
平常的煎肉肉也可以加一些，
微香微辣的滋味，
可以讓肉肉吃起來更過癮，
而且還有點解膩開胃的效果呢！

【XO干貝醬】
XO干貝醬是我們家常用的醬料，
不過有的XO醬辣的太過，
辣味豆哥的倒是不辣的，
所以不吃辣或是小朋友都可以放心吃！

XO干貝醬超適合炒菜！
尤其炒高麗菜應該大家都很愛~
先將洗切好的高麗菜入鍋，
少許鹽，蓋上鍋蓋小火悶3分鐘至出水軟化，
再加入一大匙XO干貝醬翻炒均勻即可~

粒粒分明的干貝有別一般常用干貝絲，
讓這款XO干貝醬口感更好，
再加入魷魚、小魚乾、蝦米等，整個鮮味十足！
炒菜後讓菜本身的鮮甜感更加提升，
濃郁的海鮮味讓人一嚐驚艷，鹹香美味！

【黃金香泡菜】
熱熱的夏天，來點冰涼的泡菜吧！
新鮮大白菜、紅蘿蔔融入精釀豆腐乳，
咬起來爽脆潤口，有點甜又有些酸，
特殊的醃漬香氣在口腔裡縈繞，
裝一小盤根本不夠吃，會續好續滿XDD！

另外還有【紅蔥頭肉燥】及【櫻花蝦拌醬】，
紅蔥頭肉燥是拌麵拌飯的好物，炒菜也很合適，
而櫻花蝦拌醬可以適用每個XO干貝醬的料理，
大家可以自行發揮創意唷！ ：)

若你也膩味了日常調味，
不如試試這幾款醬料，為飲食增添點新鮮感吧~！

【辣味豆哥 花椒香辣醬】

購買連結： http://tinyurl.com/yxs9yz9f 
FB粉專：https://www.facebook.com/chilismantw/

大家看了介紹，
最喜歡「花椒香辣醬」、「紅蔥頭肉燥」、
「XO干貝醬」、「櫻花蝦拌醬」、「黃金香泡菜」哪款呢？
來參加抽獎活動告訴小蝶吧^^！
得獎者會送出你留言的產品唷～

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♥活動日期
　即日起至6/5（6/7前公告得獎名單，得獎者請於6/10前回覆）
♥活動獎品
　得獎者留言的產品x1，共５名
★分享滿千人，再加抽５名！
　獎品將由辣味豆哥寄出，限台灣本島地區