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水餃是上班族團購熱銷的產品,
也是新春年節必吃的料理
禎祥」是台灣水餃界的知名老牌子
其中的餃皇系列更是全台第一不能水煮的餃子,
不過只要簡單的香煎或水蒸就能上桌
高麗菜豬肉」口味使用台灣國產豬肉製作,
而「香菇薺菜」使用很獨特的薺菜製作,
超級巨無霸的尺寸相當吸睛,
而且吃起來非常有飽足感,
很適合忙碌的媽咪與上班族快速解決一餐~

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高麗菜豬肉餃皇」是很經典的口味,
不過相對的~也比較不怕踩雷XD

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禎祥餃皇大概是一般水餃的3倍大
所以不要看包裝寫只有6顆,
一打開就被餃子的尺寸嚇到XDDD

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餃皇很推薦做成冰花水餃,
包裝背面有寫作法,
不過我個人也有偏好的麵粉水比例~
1小匙高粉+0.5小匙植物油+100cc的水拌勻,
使用28cm的不沾平底鍋,剛好煎一鍋!

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將冷凍餃皇排放入鍋中,
倒入調好的麵粉水後蓋上鍋蓋,
以中小火煎10分鐘,再掀蓋收乾即可

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香噴噴的高麗菜豬肉煎餃上桌囉!

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禎祥」的餃皇內餡很多汁
一口咬下~豬肉鮮甜的肉汁就竄入口中,
鹹度適中不會很重口味,
青蔥與薑的香氣挺明顯,
高麗菜與豬肉的甜更有風味,
女生大概吃個3顆就有飽的感覺XD

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香菇薺菜餃皇」是蛋奶素
所以有在吃早齋的話,
可以盥洗時簡單蒸一下,
這樣梳洗完剛好吃早餐~很棒!

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這個口味很適合清蒸,
電鍋外鍋100cc的水,
放上蒸架與盤子,
盤子上可刷層薄油或墊料理紙防沾,
再排上餃皇,蒸至電鍋跳起就可以囉~

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半透的皮包著隱隱綠色的內餡,
香菇薺菜餃皇」用蒸的感覺好可口!

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這款口味的味道不重
吃起來是很舒服的清爽感
但可能有素肉與香油的關係,
內餡仍然帶著些油潤度,
薺菜與香菇的清香點綴其中,
整體口感挺軟嫩,很適合長輩喔~

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禎祥餃皇」是我目前吃過最大顆的餃子,
皮的口感QQ軟軟的很不錯,
內餡也挺多汁好吃,
全台全聯超市皆有販售,
懶惰出門的話~也可以網購宅配唷!

【禎祥食品】

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()