小蝶的小小廚房

最近天氣還是好熱呀！
這樣煮食都很需要些開胃提香的佐料～
這家經多家媒體報導的「蘭芳花椒辣油」很厲害，
一罐就融合了１８種辛香料，
除了做成濃香味美的拌麵外，
我覺得它也很適合用在早餐～
有時早起難免沒什麼胃口，
但只要加點「蘭芳花椒辣油」就能增香提味囉！
用在水餃沾醬、炒菜、滷味也很好～

「蘭芳花椒辣油」有分”普辣”與”激辛”，
一般吃小辣的我覺得”普辣”很OK，
若平時就愛吃辣的話，可以挑戰”激辛”看看！
我有自知之明～就把這罐讓給老公啦XD

一罐為150g，
有標註建議開封後要冷藏唷～

一打開瓶蓋，就聞到超濃的辛香味！
但那種香氣不是嗆鼻的，
聞起來有點厚實感，我個人非常喜歡♥
除了辣油外，底下也有很多辣椒餡

今天就來做的「椒香漢堡排三明治」吧～^^

先把市售漢堡排煎熟，
煎漢堡排時可以加點水悶煎，
把多餘油脂逼掉，也比較易熟喔！

吐司部份用180度烤3~5分，
有點脆脆的口感跟花椒辣油很搭的！

吐司疊上生菜、漢堡排，
再依個人喜好淋上適量「蘭芳花椒辣油」，
好吃的三明治就完成囉～～：D

“普辣”款的香氣比辣度多些，
吃起來有點麻舌但不辣口，
就連我這不吃太辣的都覺得很好吃！
而且辣油沾到吐司上可以取代美乃滋，
讓酥酥脆脆的吐司添了油潤感，
簡單的用料，風味就很有層次，
我個人非常喜歡呢！
感覺也好適合加在滷味裡呀～～

「蘭芳花椒辣油」的香氣真的很棒，
比一般辣椒醬的風味豐富很多，
平常喜歡吃辣的朋友可以試試喔！

【蘭芳花椒辣油】

蝦皮店：https://shopee.tw/bearcoco?smtt=0.0.9

蘭芳官網：https://www.lanfang.tw

實體店：台北市中山區遼寧街95號