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這次來推個花蓮在地烘焙店!
位於花蓮市區的「胖叔叔烘焙屋」
雖然店面不算明顯,
但在花蓮可是很有名的烘焙店!
除了招牌「檸檬吐司」
最近新上市「星野塩麵包」也超級好吃,
目前口味有4種,不論搭餐或調理都很OK~

胖叔叔的店面挺好找,
就在藍天麗池飯店旁邊的街道上

店址:花蓮市三民街46

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聞著麵包香~拎著2大袋麵包回家,
嘿嘿~真是另人心情愉悅呀!

這次剛好趁特價入手「星野塩麵包綜合8入組」
星野塩麵包、星野紫米塩麵包、星野焙煎塩麵包
星野亞麻籽塩麵包4種口味各2個,
另外順便拿之前預定的「抹茶檸檬吐司禮盒」^^

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【星野紫米塩麵包】
我覺得這款是這次塩麵包裡賣相最好的,
點點的花蓮在地紫米,讓麵包透著可愛感,
拿來搭餐最適合不過~^^
建議麵包拿回家可先冷凍保存
這樣可以維持麵包新鮮的口感
稍微退冰後再切也可以切的比較漂亮!

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與檸檬吐司、抹茶紅豆吐司一起入烤箱,
180度烤3~5分鐘讓麵包酥脆就可以囉~

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搭配生菜與肉捲,就是好吃的一盤早餐啦!
「星野紫米塩麵包」香氣明顯,
帶點顆粒的口感咬起來很有層次,
麵包本身是類似歐包的QQ口感,
因為使用星野天然酵母
麵包本身麥香濃郁,單吃就很美味了!

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【星野塩麵包】
原味的「星野塩麵包」造型可愛,
口味比較單純,我覺得很適合做調理
從中橫切開來,就可以依喜好夾入餡料~

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來做我最愛的起司肉鬆口味~
出動熱壓機!
先放底部那片,再鋪上餡料

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放上頂部另一片,蓋上機器熱壓,
熱壓完香噴噴的看起來很誘人
^^

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外表樸實的星野塩麵包」經過熱壓後,
深淺的烤紋讓麵包變得較為華麗,
一口咬下,外酥、內Q軟,
略略的海鹽鹹味並不會太過搶味,
即使加入內餡,整體也不會很鹹,
嚼著嚼著感覺又香又唰嘴呢!

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「抹茶檸檬吐司禮盒」的兩款吐司也不用多說,
招牌麵包的美味當然不容小覷啦!
吐司烤的略酥,內裏的質地仍綿軟牽絲,
檸檬的熔岩爆漿餡讓人一吃成主顧!
而抹茶紅豆的經典搭配酥香甜蜜但不膩口,
兩款都是我超愛的口味呀~

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宅經濟當道,很多人選擇在家吃早餐,
除了到店購買,

「胖叔叔烘焙屋」的產品也可宅配到家唷!

產品購買頁:https://www.unclepan.tw/ecommerce/  

FB粉專:https://www.facebook.com/unclepan168

 

 

    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()