小蝶的小小廚房

這次來推個花蓮在地烘焙店！
位於花蓮市區的「胖叔叔烘焙屋」，
雖然店面不算明顯，
但在花蓮可是很有名的烘焙店！
除了招牌「檸檬吐司」，
最近新上市的「星野塩麵包」也超級好吃，
目前口味有4種，不論搭餐或調理都很OK~

胖叔叔的店面挺好找，
就在藍天麗池飯店旁邊的街道上

店址：花蓮市三民街46號

聞著麵包香~拎著２大袋麵包回家，
嘿嘿~真是另人心情愉悅呀！

這次剛好趁特價入手「星野塩麵包綜合8入組」，
有星野塩麵包、星野紫米塩麵包、星野焙煎塩麵包
及星野亞麻籽塩麵包4種口味各2個，
另外順便拿之前預定的「抹茶檸檬吐司禮盒」^^！

【星野紫米塩麵包】
我覺得這款是這次塩麵包裡賣相最好的，
點點的花蓮在地紫米，讓麵包透著可愛感，
拿來搭餐最適合不過~^^
建議麵包拿回家可先冷凍保存，
這樣可以維持麵包新鮮的口感，
稍微退冰後再切也可以切的比較漂亮！

與檸檬吐司、抹茶紅豆吐司一起入烤箱，
180度烤3~5分鐘讓麵包酥脆就可以囉~

搭配生菜與肉捲，就是好吃的一盤早餐啦！
「星野紫米塩麵包」香氣明顯，
帶點顆粒的口感咬起來很有層次，
麵包本身是類似歐包的QQ口感，
因為使用星野天然酵母，
麵包本身麥香濃郁，單吃就很美味了！

【星野塩麵包】
原味的「星野塩麵包」造型可愛，
口味比較單純，我覺得很適合做調理！
從中橫切開來，就可以依喜好夾入餡料~

來做我最愛的起司肉鬆口味~
出動熱壓機！
先放底部那片，再鋪上餡料

放上頂部另一片，蓋上機器熱壓，
熱壓完香噴噴的看起來很誘人^^

外表樸實的「星野塩麵包」經過熱壓後，
深淺的烤紋讓麵包變得較為華麗，
一口咬下，外酥、內Q軟，
略略的海鹽鹹味並不會太過搶味，
即使加入內餡，整體也不會很鹹，
嚼著嚼著感覺又香又唰嘴呢！

「抹茶檸檬吐司禮盒」的兩款吐司也不用多說，
招牌麵包的美味當然不容小覷啦！
吐司烤的略酥，內裏的質地仍綿軟牽絲，
檸檬的熔岩爆漿餡讓人一吃成主顧！
而抹茶紅豆的經典搭配酥香甜蜜但不膩口，
兩款都是我超愛的口味呀~！♥

宅經濟當道，很多人選擇在家吃早餐，
除了到店購買，
「胖叔叔烘焙屋」的產品也可宅配到家唷！

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