這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧！
鮮嫩Q彈的鮑魚，淋上辣椒蒜香醬，
簡單用電鍋蒸熟，就可以上桌囉~
當成宴客菜、年菜，都挺不錯：)
鮑魚使用「卡馬龍」產品，
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【蒜香蒸鮑魚〞】簡易電鍋宴客菜/年菜
（10個，1個約35大卡，淨含醣約3g/個）
材料：
冷凍帶殼鮑魚 500g(10個)、醬油1大匙、蒜 2瓣、辣椒 半根
作法：
1.蒜頭、辣椒切碎，與醬油混合
2.將退冰的鮑魚排放在有盤中，放入電鍋中蒸架上
3.在鮑魚表面淋上辣椒蒜醬
4.外鍋倒入180cc的水，按下電鍋開關至跳起即可
Q彈的鮑魚肉與蒜味挺搭，
有點辣辣的好適合冬天吃~
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Tips：
1.鮑魚蒸熟後會有些湯汁釋出，請選用有點深度的盤子，以免溢出
2.不吃辣的話，可將辣椒省略，單純蒜頭醬油也不錯
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