東西飲食皆可見香腸的蹤影，
雖為加工食品，
但濃郁的肉香實在令人垂涎，
所以我偶爾還是會吃吃這罪惡的美味~
將香腸用生豆包捲起，
再裹上一層辣醬，
讓香氣多了點微嗆，
甜甜辣辣的口味還挺不錯呢~^^
※關於香腸的低醣飲食：
低醣飲食也倡導吃原型食物，
因此香腸可說是"違禁品"之一，
不過我覺得還是一個"量"的原則，
畢竟香腸本身的碳水化合物不算太高，
現在市面上也有許多較無添加物的選擇，
偶爾吃吃我覺得還是OK的啦~~
【辣味香腸豆皮捲〞】
（6捲，1捲約200大卡，淨含醣約8g/捲）
材料：
香腸 6條、生豆皮(豆包)3個、小磨坊辣炒肉片醬 50g、水50cc
作法：
1.將豆皮攤開後切半，半片豆皮裹1條香腸
2.不沾平底鍋倒入少許油熱鍋，放入香腸豆皮捲，蓋上鍋蓋小火悶煎約3~5分鐘
3.將香腸豆皮捲翻面，小磨坊辣炒醬與水拌勻後倒入鍋中，續悶煎約5分鐘
4.掀蓋後再轉動香腸豆皮捲，讓表面裹層辣醬即可
切片後看起來比較可愛，
加點小巴西里葉裝飾一下^^
這次用的香腸內加了玉荷包，
所以有些白色的部份是果肉而非肥肉，
肥肉僅佔2成，所以成品吃起來不油膩，覺得挺不錯~
看著莫名有種邪教儀式或圍毆的錯覺XDDD
Tips：
1.豆皮封口可抹少許太白粉幫助黏合
2.建議香腸豆皮捲入鍋時以封口朝下，先煎定型
3.煎好的香腸豆皮捲可放冷藏或冷凍當常備菜，冷藏約保存3天，冷凍約2週
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