（有人發現我這兩篇食譜名的小梗嗎XD？）
不過後續就沒有魚魚料理了，
我沒有很喜歡帶刺的全魚…_(:3 」∠ )_
先將水煮三層肉切片，
以黑椒醬浸潤改善較乾的口感，
與清脆的青椒一同伴炒，
香味四溢又美味的料理很簡單就能完成~
【黑椒豬肉炒青椒〞】
（2人份，1人份約195大卡，淨含醣約7.5g/人份）
材料：
水煮三層肉 200g、青椒 1個(約140g)、小磨坊鐵板黑胡椒粉 15g、水50cc
作法：
1.青椒洗淨，去籽切片；三層肉切去豬皮與脂肪層，切片備用
2.將鐵板黑胡椒粉加水拌勻，放入豬肉片拌勻後醃5分鐘，翻動後再醃5分鐘
3.少許油熱鍋，倒入青椒片炒至變軟
4.加入豬肉片與醃醬，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，小火燜1分鐘
5.掀蓋後依個人喜好炒至略收汁即可
鹹香的肉片帶點黑胡椒特有的嗆辣，
爽脆的青椒則帶了分清甜~
低醣飲食怕太下飯的話，
可以用生菜包著一同入口唷^^
Tip：
1.因個人不愛豬皮肥肉，食譜示範主要取瘦肉部位，可依個人喜好改成帶皮切片
2.拜拜完的水煮豬肉通常口感較乾，先用醬料醃過可改善口感
3.食譜示範的調料為乾粉狀，需加水調成醬，亦可使用一般黑胡椒醬+水調製，
因每家廠牌醬料味道不同，建議可用冷開水邊調邊試味
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