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上次做兔兔牛奶鬆餅球挺受好評,
做的時候我就在想,
這個形狀~好像可以做出某種生物耶!
於是這個「鑫鑫腸水母燒」就被我玩出來啦XD
 
因為鑫鑫腸本身略帶甜味,
所以鬆餅的部份我依然做成微微甜,
兩者混合吃起來有點像烘烤版美式熱狗
不過再加番茄醬我的水母可能就變吐血了,
這回就姑且饒過他們吧~)

 

 

【鑫鑫腸水母燒♥】
20支,1支約48大卡
 
材料:
鑫鑫腸 20個、低筋麵粉 80g、無鋁泡打粉 1/2小匙、蛋1個、細砂糖 30g、鹽1/8小匙、水 80cc
無糖可可粉/冷開水 各適量
 
作法:
1.鑫鑫腸用刀從其中一頭切成米字,留1/3處,不要整條切斷
鑫鑫腸水母燒1.jpg
 
2.煮鍋滾水,倒入切好的鑫鑫腸,煮至切處捲成腳的形狀,撈起備用

鑫鑫腸水母燒2.jpg

 

3.盆中打入蛋,加入細砂糖、鹽及水拌勻後,篩入低粉及泡打粉拌勻

鑫鑫腸水母燒3.jpg

 

4.章魚燒機預熱,抹上薄油,倒入調好的步驟(3)麵糊

鑫鑫腸水母燒4.jpg

 

5.待麵糊開始膨脹後,將鑫鑫腸未切的部份往下塞入麵糊中,再蓋上機器蓋子,小火悶煎約5~10分鐘
(這畫面有點驚悚啊!)

鑫鑫腸水母燒5.jpg

 

6.可可粉加幾滴冷開水調勻,用牙籤沾取後在煎熟的水母燒上畫上表情

鑫鑫腸水母燒--.jpg

 

鑫鑫腸水母燒---.jpg

 

全部畫好的水母燒排放在網架上,
看起來有種魔性感~~
起床的老公看到這畫面還嚇一跳XDDD

 

鑫鑫腸水母燒.jpg

 

挑幾支擺盤,
頓時有種青春少女團拍的既視感!

 

鑫鑫腸水母燒-.jpg

 

這支睡搞搞的特別像某人
然後就被他吃掉了XD
 
鑫鑫腸水母燒0.jpg
 
 
 
Tips
1.鬆餅糊中加入少許鹽可提味,亦可與鑫鑫腸滋味搭配
2.可可粉液以1/4小匙可可粉加幾滴冷開水調開即可,也可用融化巧克力或芝麻醬取代
3.畫好表情的水母燒請移至網架上,不要放回機器中,五官會融化很恐怖(跟妝花了一樣)
 
 
延伸閱讀~
 
 
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()