上班族若要自家開伙，
如何快速料理就顯得挺重要~
之前偶爾就會做些常備菜，
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很久前在某本書看過貓咪棉花糖，
把作法記下，卻一直沒機會玩玩~
剛好最近買了厚片想做「口袋吐司」，
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麻油薑的風味，有種溫暖氛圍
做成餃子內餡，樸實卻有滋味~
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這次分享的「花生牛肉蛋帕尼尼」，
除了使用花生醬，再加上花生糖粉，
搭配中式醬香的炒牛肉片與嫩煎蛋，
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帕尼尼是我常做的早餐種類之一，
烤的香酥脆口的吐司表皮特別迷人~
以往總是將吐司與餡料一同壓烤，
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這次的食物本身沒什麼特別，
主要分享起司片的變化應用~
有別於一般覆蓋整片起司片，
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今兒個中秋，
最近大家可能肉肉月餅看的多，
送上個小甜點解膩(?)，
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蛋餅是許多人喜愛的早餐選擇，
而一般市售冷凍蛋餅皮雖然方便，
但我更愛古早味麵糊蛋餅的軟Q口感~
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「豬肉餡餅」是我挺喜歡的中式麵點，
不過麵皮要揉要桿著實麻煩，
這次運用偷呷步~市售抓餅做餡餅！
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每次看到鐵板麵，
總會想起大學時與姊妹們的午餐時光，
由於大學附近店家以賣早餐為主，
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這次分享個清淡的簡餐，
蔬菜的清甜、魚片的雅淡，
用義式香料增添存在感，
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之前三不五時就會包餃子放冷凍當存糧，
但前陣子怠惰~都買市售冷凍餃，
近日看到大賣場瘦腿肉特價，
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貝果是我挺喜歡的麵包種類，
富有嚼勁的口感，吃起來挺飽足，
這次用便利超商的起司貝果，
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天熱不想大動鍋鏟，
一鍋炒飯配菜解決一餐，
不算豐盛，但也營養均衡~
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覺得用玉米脆片做裝飾效果不錯~
所以這次換個花樣，
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滷肉燥是台灣小吃常見的拌料，
做法簡單卻很好用，
不論拌飯、拌麵或拌菜都很合適~
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端午節過後已半個月，
還有顆粽子在冷凍默默待著~
想了想決定變個花樣，
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最近胡搞出自己挺愛的低醣早餐主食~「優酪豆腐粥（無米/麥）」
做法超簡單又很快速，
且因是半固態，富含纖維質，吃起來很飽足
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逛賣場看到蒜香軟法在特價，
做個「焗烤和風豬肉軟法」當早餐~
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番茄醬是我挺愛用的調味料，
記得小時候，
娘親偶爾會做番茄醬炒油麵當早餐
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