『XO醬』是一種源於香港的調料，
由X.O.等級的干邑白蘭地引申出高級和奢侈的含意，
以此命名表達這是高價優質的醬料（以上查自維基百科）
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春天很適合各種野餐料理~
尤其飯糰、三明治一類，
看著心情就好雀躍！
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用蔥抓餅做餡餅皮，省去自揉麵糰的繁瑣，
更讓餅皮比傳統餡餅多了份酥脆，夾帶著蔥香，
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好久沒用地瓜做料理了！
這次的「地瓜麻糬麵包」抱著嘗試的心態製作，
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最近在低醣社團流行的「豆皮蛋餅」，
以生豆皮或乾豆皮取代一般蛋餅皮，
少了麵粉類，所以適合低醣族享用，
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噹啦~又是免捏飯糰！
這次較特別的是用『佛手瓜』入餡，
這食材我一般以清炒居多，
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市售軟法挺好用，
價格便宜變化多，
適逢小番茄盛產，
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鮪魚蛋、起司薯泥都是我喜歡的搭配，
這次試著將四種材料皆入餡，
做了「起司薯泥鮪魚蛋三明治」~
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好段時間沒煮義大利麵，
有些懷念這異國的美味，
取蝦的鮮配番茄的酸甜，
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最近的午晚餐仍在消耗年菜，
自己動手的餐點大都是早餐，
煎了兩天蘿蔔糕，今天換做免捏飯糰~
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這次的年菜幾乎都是舊菜式，
（佛跳牆、香菇鑲肉、紅燒魚、雞湯…等等等）
所以今年沒有年菜食譜可以分享囉~XD
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最近的食譜照挺多彩，
這次來個樸素的~
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近幾日天氣特別冷，
適合來些溫補料理暖身，
「麻油豬炊飯」是個不錯的選擇
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總覺得冬天特別適合吃黑糖~
試著將麻糬麵包做成黑糖口味！
加上葡萄乾，
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這次使用豬腱子肉，
用味噌醬油醃漬後煎熟切片，
口感軟嫩，滋味香濃有深度，
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秋冬是洛神盛產之時，
艷紅的色彩，
為這灰濛濛的季節帶來些許活力~
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蝶豆花的藍很療癒，
近幾年很流行做成餐點，
這次的「蝶豆花歐包」
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曾在日本一度風行的免捏飯糰，
作法簡單，變化性很高，
不用技巧，新手也可以做出漂亮的成品
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其實我們家挺喜歡烏龍麵，
只是莫名的比較少煮~
上次分享義大利麵的自製冷凍食品，
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