肉醬義大利麵--.jpg

上班族若要自家開伙,
如何快速料理就顯得挺重要~
之前偶爾就會做些常備菜,
最近覺得「自製冷凍食品」也很方便!
而因義大利麵是冷凍食品的基本款,
所以這次分享個「肉醬義大利麵」
使用罐頭一鍋到底的作法,
超級簡單又省時~

 

 
★★小蝶推薦低醣好物★
我很喜歡的台灣在地農產製品,配雞絲、沙拉都很好!
PIM柚肉和風醬及果醋

很多人推的「原味時代」,輸入小蝶粉絲專屬優惠碼「btfy」,不限金額折扣60!
原味時代

 

在家買蔬果箱、生鮮與調理包(宅配目前限雙北)
鄰家鮮生蔬果箱(含肉品、水果、海鮮、調理包等)

 

生鮮電商購物網「鮮拾」,網誌內含購物說明及蝶粉專屬團購優惠,
鮭魚組合與牛排組合的優惠價在購物官網沒有喔!
網誌介紹+購物網頁

 
 
 
----進入食譜----

 

 

【肉醬義大利麵〞】自製冷凍食品包
2人份,1人份約480大卡
 
材料:
義大利麵 150g、水500cc、罐頭肉醬100g、罐頭玉米粒 50g、番茄醬1.5大匙
 
作法:
1.平底鍋中倒入水,蓋上鍋蓋煮滾
肉醬義大利麵1.jpg
 
2.倒入玉米粒,再將麵條攤開放入水中,蓋上鍋蓋,以中小火悶煮約7分鐘

肉醬義大利麵2.jpg

 

3.打開鍋蓋,加入肉醬及番茄醬,翻炒均勻

肉醬義大利麵3.jpg

 

4.自製冷凍食品包:放涼後分裝至密封保鮮袋中,攤平後壓出空氣密封,再放入冷凍保存
(若馬上食用,此步驟省略)

肉醬義大利麵4.jpg

 

5.食用前一天放冷藏退冰,隔天取出後將麵料倒入可微波容器中,微波加熱即可

肉醬義大利麵.jpg

 

上圖是剛煮完的義大利麵,下圖則是復熱版
因麵條會吸收醬汁,復熱後表面會比較乾,
但其實吃起來還ok,不會乾巴巴的唷~

 

肉醬義大利麵--.jpg

 

Tips
1.使用一鍋到底煮法,麵條與水的比例約13~3.5,若過程收太乾可再補些水
2.建議使用不沾鍋,以免水收乾後麵料黏鍋
3.麵條悶煮時間請依麵條包裝說明調整
4.肉醬與番茄醬的用量依個人喜好調整,因肉醬熱量較高,故食譜用量不多,另加些番茄醬調味
5.冷凍約可保存半個月
 
 
延伸閱讀~
 
 
 
 
 
歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
1070911.jpg
 
  
 
arrow
arrow

    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()