雙重起司軟法.jpg

這次的年菜幾乎都是舊菜式,
(佛跳牆、香菇鑲肉、紅燒魚、雞湯…等等等)
所以今年沒有年菜食譜可以分享~XD
-----以上題外話-----
 
起司是充滿療癒力的食材之一,
市售蒜味軟法切出格紋槽,
塞入滿滿的雙重起司餡料,
烘烤至外酥內軟,散發濃濃起司香
咬下瞬間的喀脆響,
今日早餐的幸福感也是雙倍的喔~

 

【雙重起司蒜香軟法〞】
1份約360大卡
 
材料:
市售蒜味軟法麵包 1(55g)、焗烤起司絲 40g、起司片1
 
作法:
1.市售蒜味軟法麵包先放冷凍冰硬,取出後切一適量長段,再用刀從麵包表面往底部切出格紋,勿切到底
雙重起司軟法1.jpg
 
2.起司片用刀切成數份長條備用

雙重起司軟法2.jpg

 

3.將麵包移到烤盤上,用手掰開切槽,塞入起司絲及起司條

雙重起司軟法3.jpg

 

4.放入預熱好的烤箱中,180度烤約10~15分鐘至起司融化(可依個人喜好灑些義式香料、黑胡椒)

雙重起司軟法.jpg

 

好喜歡起司料理的濃濃香氣,
還未享用,光聞味道就心動不已~
 
搭配的是炒蛋、橘子、小番茄~

 

雙重起司軟法-.jpg

 

Tips
1.軟式麵包較不好切,建議先冷凍過後較好處理
2.烤好的麵包可再灑些義式香料,風味更好
3.起司絲、起司片的用量依個人喜好調整,也可再塞入火腿丁、玉米粒等增添變化
4.最後步驟將起司烤融、麵包烤酥即可,烘烤時間依個人烤箱火力調整,也可將麵包放較上層,縮短烘烤時間
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()