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#食譜 #中秋生鮮團購

前陣子收到「宏益冷凍水產」的幾樣海鮮肉品,

剛好最近懶懶的不太想動,

就用其中的「炭火炙燒牛」快速做了美味牛肉餡餅,

冷凍蔥油餅皮免去自己揉餅皮的麻煩,

牛肉片也已經調味好了不用醃漬,超級懶人方便

而且這牛肉片感覺也很適合中秋時烤肉使用欸!

所以趁機開個團購,有興趣的朋友們別錯過囉~^^

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這家「宏益冷凍水產」有獲得多項國際認證,

雖然以販售優質水產為主,

但也有提供一些方便快速半成肉品,

「炭火炙燒牛」就是其中一項,

已經調味好的牛肉片加熱後就可以食用,

除了用來做這次分享的「香煎牛肉餡餅」,

感覺炒一炒就能變成牛肉丼飯了耶XD

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【香煎牛肉餡餅】

材料:

炭火炙燒牛 1包、冷凍蔥油餅皮 1

 

作法:

1.冷凍蔥油餅皮放室溫退冰軟化;炭火炙燒牛退冰後直接倒入不沾平底鍋中

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2.小火炒2~3分至牛肉出油

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3.將炒好的牛肉片放在蔥油餅皮中間

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4.將蔥油餅皮四邊往內折起包好

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5.封口朝下,放入原鍋中,以小火煎2~3

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6.翻面並續煎至餡餅六面皆金黃即可

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牛肉片本身做了日式燒肉調味,

吃起來鹹鹹甜甜,與一般市售的蔥餡餅風味不同,

搭配香酥的餅皮非常好吃,而且作法超簡單唷!^^

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香煎牛肉餡餅-.jpg

 

Tips

1.因牛肉片炒後會出油,炒肉片時不用另加油,還能用釋出的油煎餡餅

2.若想增加營養,可加入一點豆芽菜與肉片同炒,但包餡之前要瀝乾水分

 

 

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