尖叫吧~少女們！（好啦是我自己內心尖叫了XD）
前陣子在FB上看到許多店家/網友分享可愛的聖誕點心，
讓我整個少女心大爆發♥♥♥
秉持這樣的萌萌心，做個萌萌的「元旦料理」吧~
由於農曆明年為雞年，乾脆結合2個新年
用圓蛋小雞祝大家元旦快樂！
真心覺得這個「小雞家族飯糰」好可愛、好療癒呀~~ (艸///
尤其黃色小雞被筷子夾起的畫面簡直萌殺我，
可惜忘了拍照了…Orz （超殘念）
因為我是第一次做造型飯糰，
所以在調整表情上花了比較多時間，
不過現在已經抓到訣竅了，之後應該能快速完成了吧~：P
作法其實不難，只是稍微繁瑣一些，
不過療癒小雞可以帶來好心情~也是很值得的啦^^
【小雞家族飯糰♥】
（大雞2隻，1隻約190大卡；小雞4隻，1隻約60大卡）
材料：
白飯 200g、水果醋 1大匙、水煮蛋 2顆、肉鬆 20g、
海苔片/玉米/胡蘿蔔/沙拉醬/番茄醬 各適量
作法：
1.白飯倒入水果醋拌勻，放涼備用；水煮蛋剝殼後對切，取出蛋黃後，蛋白部份用廚房剪刀剪出鋸齒狀
2.蛋黃與40g醋飯拌勻成黃色醋飯
3.取小份蛋黃飯用保鮮膜包起並整型成小圓球，放入蛋白中即成黃色小雞的身體
4.碗中鋪一層保鮮膜，放入約60g醋飯後壓薄攤開，中間放入10g肉鬆，再蓋上20g醋飯，
包起保鮮膜後整型成蛋狀，即完成1隻大雞的身體
5.完成大雞與小雞身體後開始裝飾，可用牙籤沾沙拉醬抹在裝飾物上幫助黏合~
眼睛：海苔片剪成小圓型；
嘴巴：即食玉米粒；
雞冠：煮熟的胡蘿蔔片用廚房剪刀剪成愛心狀；
腮紅：用牙籤沾取少許番茄醬後抹上
（我做的公雞要給閃光吃的，偷偷把一些母雞用的飯移過去，所以公雞比較大隻XD）
6.再放上其他蔬菜擺盤即可~
Tips：
1.簡易水煮蛋作法：電鍋底部鋪2~3張沾濕的廚房紙巾，放上雞蛋，蒸完後再悶10~15分鐘
2.建議家裡要準備專門處理熟食的廚房剪刀，避免與生食混用
3.做五官的蔬菜可與擺盤的蔬菜一起炒熟或水煮熟，建議加點鹽巴調味
4.擺盤建議可使用花椰菜、彩椒、玉米、胡蘿蔔等顏色鮮明的蔬菜，畫面較活潑美觀
這篇是今年（新曆年）的壓軸食譜~
所以順路整理今年的料理回憶錄，
結果食譜照超級多，一時不知如何挑選XDDD
所以這次就設定以「點心/輕食」類為主題吧！
希望明年也能做出很多滿意的料理囉：)
反觀畫圖部份超級慘烈…
就算偷偷把圖移到前後的月份也塞不滿12個月…(抹臉)
覺得假日時間大多花在研究料理+找靈感上了~QQ
希望明年能稍微積極一點囉！
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