「風雞」又稱臘雞，
是傳統的臘味食材之一~
一般作法會將雞肉懸掛風乾，
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菠菜是冬季常見葉菜之一，
小時候對菠菜印象很不好，
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肉丸是我超愛煮的菜式之一，
或許也是絞肉的”好用”所致~
只要先買好多一點絞肉，
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「三杯料理」的三杯是『醬油』、『麻油』與『米酒』，
「幸福人生」對我的定義則是
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「捲式料理」是我很喜歡的菜式，
有一種把食材彙整起來的感覺，
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歡迎大家一起來品嘗各種生活滋味~
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不想花心力做手工菜的話，
煎肉排當主菜是不錯選擇~
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平常沒事就會逛逛IG，
看看能否激發些煮食靈感，
特別喜歡日本IG可愛的小食，
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滷排骨是很多人喜歡的便當主菜，
但要炸又要滷，作法較麻煩熱量也較高，
所以我只取其風味調製醃汁，
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肉鬆是我的常備食材之一，
有時覺得早餐有點匱乏時
我就會簡單做個肉鬆玉子燒”加菜”，
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雖然材料作法都很簡單，
但成品出乎意料的美味~
而且含醣量也不算很高，
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雞叉燒配上味噌豆腐湯+麵，
有種日本拉麵的感覺XD
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好久沒分享〝捲式料理〞，
進入時節的大白菜便宜又好吃，再來玩捲捲~♪
剛好冰箱還有一些味噌，
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蠻久前在某速食店廣告看到紙包雞特餐，
就好奇紙包料理到底有什麼獨特魅力，
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出了社會，在職場打滾的我們
很容易將一顆赤子之心磨得乾淨
回想童年及學生時期，
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雖然不太能吃辣，
但每逢冬天，手腳冰冷很嚴重，
所以近幾年也訓練自己吃點辣，
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大部份的人或多或少都會偏食，
「洋蔥」就是我家老公的拒絕往來戶之一，
不過很多料理都會用到洋蔥，
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