年節過後又逢228放假，
感覺需要好好飲食控制一下了> <~
減重瘦身一直是很多女生的重大課題~
（我也是很努力在維持身材~~QwQ）
不過若是OL或學生，容易久坐不動，代謝不好
可以多吃些黑木耳，讓膳食纖維幫助腸胃蠕動！
分享這道「木耳炒雞片」，
結合木耳、炒蛋、雞片的滑嫩口感，
而且都是很低脂又能幫助瘦身的食材，
吃飽飽心情好，瘦身也不是苦差事啦~♪
【木耳蛋炒雞片〞】
（2人份，1份約180大卡，含醣量約1.1g）
材料：
雞胸肉 140g、蛋2個、黑木耳 150g、鹽1/2小匙、水 50cc、白胡椒粉 適量
作法：
1.備料：雞胸肉切成薄片，放入密封盒中，倒入鹽水後，密封醃漬至少1小時；
蛋液打散；木耳洗淨切成適口大小
2.少許油熱鍋，放入雞胸片煎至半熟
3.加入木耳翻炒一下，再將木耳肉推到周圍，中間倒入蛋液
4.蓋上鍋蓋悶煎至蛋液半熟後掀蓋，加入適量鹽（食譜份量外）及胡椒粉炒勻即可
Tips：
1.雞肉用鹽水醃漬，可讓肉質軟嫩不柴
2.用密封盒醃肉可縮短入味時間
3.悶煎蛋液時間依個人喜好調整，喜歡焦香就煎久一些
4.如果木耳買太多用不完，可擦乾表面後放入密封袋冷凍保存
延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~
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