雖然材料作法都很簡單，
但成品出乎意料的美味~
而且含醣量也不算很高，
可以做為冰箱常備菜唷！
【鮪魚青椒絲〞】
（4人份，1人份約70大卡，淨含醣約2.7g/份）
材料：
青椒 2個(約300g)、罐頭鮪魚肉(油漬)150g、鹽1/4小匙、黑胡椒粒 1/2小匙
作法：
1.將青椒洗淨去籽，切成絲
2.取一個可微波的大碗，放入所有青椒絲、鮪魚肉及調味料攪拌均勻
3.放入微波爐以中強火微波約5分鐘即可~（依個人喜好調整時間）
給老公的拌飯版：先將湯汁淋入飯上，再放上鮪魚青椒絲~
（低醣生酮飲食請忽略此作法）
Tips：
1.微波時間依個人喜好的青椒軟度調整，喜歡脆一點約3分，軟一點約8分
2.青椒微波後會釋出水份，與鮪魚油混合後很香甜，可拌飯拌麵吃~
延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~
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