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目前分類：食譜：菜餚類：主菜/配菜/輕食 (316)

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蜜汁烤雞腿  

溫和的蜂蜜香氣與肉香交織，
鹹甜滋味中帶點茄醬的微酸，
「蜜汁烤雞腿」是大小朋友都會喜歡的料理唷~
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烘培筆記 食譜 雞腿

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番茄起司雞肉捲-  

之前分享了讓雞胸肉不乾柴的「鹽水醃漬法」
在「火腿夾心雞肉捲」食譜中分享了做雞肉捲的方法
並在「豬肉漢堡排」食譜中分享以半水煎方式避免厚實食物夾生
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烘培筆記 食譜 雞肉捲 雞胸肉料理

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香草豆腐肉丸子-  

不說就很難發現偷偷加了豆腐的肉丸子~
烹煮後的香草風味更為濃郁，
口感與一般肉丸差不多，
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烘培筆記 食譜 肉丸子 豆腐丸子

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黑糖滷雞腿      

炸物及滷味，都是很受大家歡迎的吃食
不論作為宵夜點心、便當主菜都很合適
而對我來說~滷味不只品味，也聞香
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烘培筆記 食譜 滷味 滷雞腿

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起司鮪魚歐姆蛋-  

 
之前有網友詢問「歐姆蛋」的製作方法，其實這真有些不好說~
純蛋版、加料版、夾餡版、半熟版、全熟版、舒芙蕾版…
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歐姆蛋 Omelet 烘培筆記

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豆瓣醬燒雞腿  

前言有點長，不想看請直接下拉略w
 
也許抓住男人的心，不用得抓住男人的胃，
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烘培筆記 豆瓣醬 雞腿料理 家常菜 便當菜

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豬肉漢堡排  

這次也是網友反應想學的料理，
（而且是不同網友點了同樣的）XD
「漢堡排」的魅力果然不容小覷~w
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烘培筆記 食譜 漢堡排 漢堡肉 豬肉漢堡

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紐奧良烤翅腿  

哈哈哈又是雞肉~~糟糕，有點擔心大家看膩啊~~(艸
話說最近陸續收到網友回應希望能分享某某料理，
我會依個人能力及興趣製作，有滿意成品就會分享給大家^^
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烘培筆記 紐奧良烤雞 食譜 雞肉料理

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火腿夾心蛋-  

 

也許有些人會好奇何謂「冷凍蛋」，
這是以前在日本Cookpad很流行的『新食感料理』
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烘培筆記 冷凍蛋 火腿蛋

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西式香料嫩煎雞排  

上次在「火腿夾心雞胸肉捲」分享了『泡熟』料理的技巧，

有些網友反應希望能分享其他料理雞胸肉的方法，
以我個人來說，最常做的就是基本的「煎雞胸肉排」，
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烘培筆記 雞胸肉 鹽水醃肉 低脂料理 減肥食譜

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水水肉  

上次做了「魯夫版帶骨肉」之後特地去了書店，
結果我家這的連鎖書店居然找不到香吉士的食譜~QQ”
 
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烘培筆記 海賊王食譜 香吉士食譜 水水肉串燒 水之七島 水水肉

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迷你免炸帶骨肉-  

我很喜歡「免炸」的方法~
不像油炸物那麼罪惡，但看起來依然美味！
 
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烘培筆記 帶骨肉 便當菜 免炸料理

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高麗菜封肉  

 

 
一般高麗菜封會將整顆高麗菜中心挖空填餡，
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烘培筆記 高麗菜 高麗菜封 電鍋料裡

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火腿雞肉捲  

由於堅持每天都要自己做早餐，
所以我都會趁假日採買食材並做一些半成品，
讓冰箱有常備食材可隨時使用，也能常常變化餐點
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雞肉捲 雞胸肉料理 烘培筆記

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精巧版普羅旺斯燉菜---  

 

其實這道就是「料理鼠王」中最後端給評論家品嚐的料理~

remy  

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烘培筆記 普羅旺斯燉菜 雜菜煲 料理鼠王

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帶骨肉  

蠻久前看到日本出了香吉士食譜，當時就挺有興趣~
最近看到有人分享開箱圖，就試做了魯夫最愛的「帶骨肉」♥
不過食材份量等並非原食譜內容，是我自己的配方~
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烘培筆記 帶骨肉 海賊王 香吉士食譜 免炸雞腿

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富貴有餘  

前幾日收到【安永鮮物】第五屆安永饌食舞台 的食譜募集活動邀請，

就做了這道名為「富貴有餘」的新春料理，靈感取自豆腐（富）燒魚（餘）的諧音~

加上象徵春暖花開的小青花，感覺應該蠻有『新春』的味道吧^^

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安永鮮物 新春料理 新年料理 海鱺

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橙汁雞丁  

最近食譜好像都帶點年味~w
 
冬天的柳橙真的超級便宜，
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烘培筆記 橙汁 橙汁雞丁 雞肉料理 低卡料理

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韓式酥烤雞  

如果不說這是用烤的，
應該蠻讓人誤會是炸物吧？！
 
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烘培筆記 食譜 免炸料理 烤雞 韓式炸雞

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起司春川炒雞-  

罪惡料理來囉～♥
 
「春川炒雞」是最近挺流行的韓式料理之一，
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烘培筆記 食譜 韓式料理 春川炒雞

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