芝麻是食材裡的閃亮配角，
樸實的香氣，能讓料理有股古早風情
且芝麻有助烏髮、補鈣，
適量食用是不錯的滋補~
這次在鬆餅麵糊中加入芝麻粉，
烘烤過程不斷飄出濃香，
烤好的「芝麻鬆餅」再淋上楓糖芝麻醬，
讓風味、層次更多了變化，
軟QQ的口感，越嚼越香~
【芝麻鬆餅♥】
（2片，1片約190大卡）
材料：
低筋麵粉 50g、牛奶 40cc、蛋 1個、細砂糖 15g、黑芝麻粉 1大匙、無鋁泡打粉 1/2小匙
作法：
1.盆中打入蛋，加入細砂糖拌勻後，再加牛奶拌勻
2.篩入低筋麵粉及泡打粉，再加入黑芝麻粉，攪拌均勻
3.預熱鬆餅機，烤盤表面抹上薄油，倒入鬆餅麵糊
4.蓋上機蓋，依機器指示操作將鬆餅烤熟，依喜好搭配淋醬~
Tips：
1.此食譜低糖量，嗜甜者可酌增細砂糖用量或佐糖漿
2.麵糊拌勻後可先靜置10分鐘，勻質後再烤，口感更佳
3.若喜歡扎實口感，麵粉用量可再酌增10~20g
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