以前分享過「蔓越莓雪Q餅」的作法，
那是一款簡單又好吃的小點心，
很受我家娘親與老公的好評~
這次試著將餅乾換成玉米脆片，
換個造型做成「棉花糖玉米脆片球」，
成品散發著甜蜜誘人的香氣，
口感有點像酥脆版的沙琪瑪~
老公很喜歡，一下子就吃光光~~ ：P
【棉花糖玉米脆片球〞】
（20個，1個約36大卡）
材料：
棉花糖 80g、無鹽奶油20g、無糖玉米脆片50g、堅果/果乾 共25g
作法：
1.鍋中放入奶油，小火加熱至融化
2.加入棉花糖，翻炒至棉花糖融化
3.加入堅果及果乾，快速翻炒均勻
4.熄火，用手取出適量整形成球狀，排放在鋪好烘焙紙的平盤上
5.放入冰箱冷藏定型~
Tips：
1.若使用比較大塊的棉花糖，建議可先用剪刀剪成小塊，融化較快
2.翻炒完的脆片不會很燙，可以直接用手整成球狀，若不小心炒太久，可先放涼至不燙手再操作
3.做好的脆片球建議以密封盒保存並儘快食用完，以免受潮軟化影響口感
延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~
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