用蔥抓餅做餡餅皮，省去自揉麵糰的繁瑣，
更讓餅皮比傳統餡餅多了份酥脆，夾帶著蔥香，
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一個月中總有那麼幾天日子，
特別喜歡巧克力味的甜食，
或許只是一種精神上的依戀，
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偶爾會遇到網友詢問料理的問題，
雖然並非專業，
但我仍可力所能及的分享自己的經驗~
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好久沒用地瓜做料理了！
這次的「地瓜麻糬麵包」抱著嘗試的心態製作，
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P站大圖這邊走
3/14白色情人節，
難得有繪圖可以PO上來！
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最近在低醣社團流行的「豆皮蛋餅」，
以生豆皮或乾豆皮取代一般蛋餅皮，
少了麵粉類，所以適合低醣族享用，
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最近蠻喜歡用蜂蜜做菜~
這次搭配同樣味道溫潤的味噌，
用來醃漬甜鹹皆宜的雞腿排，
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噹啦~又是免捏飯糰！
這次較特別的是用『佛手瓜』入餡，
這食材我一般以清炒居多，
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過年後都會發現很多媽媽在炸年糕，
相信很多人一定都吃過這一味甜點，
不過我在家從不炸物（炸油難處理），
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市售軟法挺好用，
價格便宜變化多，
適逢小番茄盛產，
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之前發現甜辣醬搭番茄醬還不錯，
所以試著做了「甜辣茄醬雞腿排」，
煎至金黃的皮肉略帶點紅褐色，
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鮪魚蛋、起司薯泥都是我喜歡的搭配，
這次試著將四種材料皆入餡，
做了「起司薯泥鮪魚蛋三明治」~
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元宵節不吃元宵，
改吃麻糬也不錯，
不用電鍋微波爐，
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好段時間沒煮義大利麵，
有些懷念這異國的美味，
取蝦的鮮配番茄的酸甜，
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情人節~總容易讓女孩們想手作甜點，
若要推薦，我倒是會先想到布朗尼，
材料、作法都簡單，很容易做得美味
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