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焗烤起司花枝丸  

料理加入起司,感覺就是特別誘人~
所以這次突發奇想,做個「焗烤起司花枝丸」,
成品口感外脆內軟Q
原來不用油炸,花枝丸也能風味十足~
 
烤過的花枝丸散發濃濃起司香氣,
表皮金黃微酥,與脆脆的起司口感融合一起
鹹中帶酸甜的醬汁讓滋味更多層次,
趁熱熱吃,感覺滿口幸福~
 
 
【焗烤起司花枝丸〞】
7顆,1顆約50大卡
材料:
花枝丸 7(200g)、醬油/番茄醬 1小匙、白胡椒粉 1/8小匙、焗烤低脂起司絲 適量
 
作法:
1.醬油、番茄醬及白胡椒粉倒入小碗中調勻成醬汁
焗烤起司花枝丸1  
 
2.花枝丸退冰後,用刀子在花枝丸表面切出十字(深度約1/3),再刷上一層醬汁
焗烤起司花枝丸2  
 
3.在十字間及表面鋪上適量焗烤起司絲
(照片用量比較少~拍完有應某人要求再增加w)
焗烤起司花枝丸3  
 
4.放入預熱好的烤箱中,200度烤約10~15分鐘至表面金黃即可
焗烤起司花枝丸  
 
Tips
1.花枝丸已是熟品,烘烤主要是為了加熱及融化起司絲,不用先水煮過也沒關係~
2.花枝丸先退冰及切十字,以避免烤完內部還冰冷
3.醬汁部份依個人口味調整,加點辣醬或味醂等也不錯唷!
 
 
延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~
 
 
 
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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()