小蝶的小小廚房

煮婦們的冰箱～大都少不了冷凍食品
尤其現在氣炸料理正夯，
可以快速上桌的冷凍炸雞是我家冰箱常備食材，
有時候早餐想不到吃什麼，
丟進氣炸烤箱氣炸一下，盥洗完就有早餐主菜了！
最近發現這家很好吃的「山雞部特濃花雕炸雞」，
豪邁的以花雕酒醃漬雞腿肉，
堅持選用去骨原腿肉塊，扎實又鮮嫩，
氣炸後金黃的表皮口感酥脆香氣四溢，
不用再加胡椒鹽，本身的調味已經剛剛好的很好吃！

「山雞部特濃花雕炸雞」目前有２種規格包裝，
這種是適合小家庭的500g包裝，
另外也有1kg裝的，適合大家庭

炸雞以冷凍宅配，平常也是放冷凍保存，
氣炸前不用解凍，也不用噴油，
直接放在氣炸籃上就可以囉～
建議炸雞間留些空隙，這樣氣炸的效果比較好

使用炸籃的話，底下要放烤盤接油喔！
以200度氣炸約12分鐘即可

氣炸完的花雕炸雞看起來也太好吃了吧～～♥

金黃的表皮是夜市大雞排那種酥脆口感，
不過因為是氣炸，比較沒有油膩感，
還散發著花雕酒的帶甜酒香氣，
不過咬下去沒有酒味，
但吃起來比一般炸雞的風味更濃郁，
鹹中帶點甜，調味的非常好，
肉質鮮嫩不柴，炸雞就是要吃腿肉呀～

氣炸烤箱料理一下就能上桌很方便！
推薦給喜歡炸雞的朋友們～♪

【山雞部】

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