不知道會不會又有人看成〝兔〞炸XD？！
--------- 前言有閃光，不適者請直接下拉跳食譜w ---------
因為平日要上班，所以我習慣週末先備好下週的食材~
『下週早餐有沒有想吃什麼？』
『之前那個玉米片雞肉丸…會不會很麻煩？』
『不會呀~而且你想吃的話就不會麻煩呀！』
『…冰箱還有之前做壽司剩下的牛蒡絲耶…有種衝動想加到雞肉丸裡…』
『加吧加吧~說不定蠻好吃的？』（整個很習慣當小人妻的御用白鼠兒）
於是乎~原本打算再做一次之前的「免炸爆漿雞肉丸」
就這麼變化成「免炸牛蒡雞肉丸」了~ XD
不過大家別先急著吐槽，
推薦可以試試這搭配，意外的挺好吃呀！
【免炸牛蒡雞肉丸〞】
（2個，1個約140大卡）
材料：
雞胸肉絞肉 180g、涼拌牛蒡絲 35g、鹽 1/4小匙、黑胡椒粉 1/8小匙、蒜粉 1/8小匙、
太白粉 1/2小匙、水 1小匙、玉米脆片 20g
作法：
1.將除了牛蒡絲及玉米脆片以外的材料全部倒入盆中，攪拌至有粘性後，再加入牛蒡絲拌勻
2.將玉米脆片倒入平盤中，稍微壓碎
3.將肉餡分成2份，整形成丸狀，再均勻裹上一層玉米脆片
4.放入預熱好烤箱中，200度烤約15~20分至熟透即可（或氣炸180度15分）
Tips：
1.步驟(3)完成後，可裹上一層保鮮膜，放入冷凍庫中保存
2.因牛蒡絲會影響玉米片的沾黏，所以玉米脆片可以稍微壓碎點，但不要太碎以免沒口感
歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷www
文章標籤
全站熱搜
留言列表
