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黑糖蜂蜜燕麥餅乾  

 

即食燕麥片(麩片)是一種很方便的食材,
有時早餐沒空準備或不知道吃什麼的時候,
我就會直接用沖調飲品加入燕麥片,
以燕麥片100g熱量380大卡,加上沖調飲品約100卡,
可以泡出一大碗熱騰騰的麥片粥,
不但符合一天早餐所需熱量(約500大卡),
而且簡單、快速又美味喔!
 
燕麥片除了直接沖泡食用外,也可以做成小點心~
這次就來分享 無油低糖又健康的。黑糖蜂蜜燕麥餅乾♥
 
 
【黑糖蜂蜜燕麥餅乾】
(15片,1片約38大卡)
 
材料:
即食燕麥片 60g、低筋麵粉 20g、全麥麵粉 20g、蛋 1個、
黑糖 20g、蜂蜜 15g、蘇打粉 1/8小匙(可省略)、鹽 1小撮(可省略)
 
作法:
1.低筋麵粉及蘇打粉一起過篩備用;烤箱預熱160
 
2.蛋加入黑糖及蜂蜜,用打蛋器拌勻
黑糖蜂蜜燕麥餅乾1  
 
3.加入低筋麵粉、全麥麵粉、蘇打粉及鹽拌勻
 
4.加入即食燕麥片,換用奶油刮刀以壓拌方式混合均勻
黑糖蜂蜜燕麥餅乾2  
 
5.用湯匙舀一小份麵團到鋪了烘培紙的烤盤上,再用湯匙背壓平
 
6.放入烤箱,160度烤10分鐘即可
黑糖蜂蜜燕麥餅乾3  
 
 
黑糖蜂蜜燕麥餅乾  
 
 
Tips
1.若無全麥麵粉,可全用低筋麵粉取代,但全麥麵粉較營養
2.因為怕餅乾過硬使我娘不便食用,才另外加了蘇打粉,牙口好可省略沒關係
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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()