雖然現在防疫降級令人比較安心，
不過我們家還是窩在家吃飯為主，
這時候宅配美食就很方便了^^！
這家「88號樂章」是台北婚宴會館，
防疫期間推出線上商城，
有各式中式料理可選擇，
只要簡單加熱即可食用，
皆為黑貓低溫宅配，
在家用餐～偶爾也要吃好一點！
這次分享「88號樂章」的３款產品
黑蒜烏骨雞湯、黃金鯧魚米粉、紹興花雕蝦
【黑蒜烏骨雞湯】
這款雞湯非常大包，
建議前一天先移至冷藏退冰，
退完冰再拆封倒入大湯鍋中，
蓋上鍋蓋，以小火煮滾，再續煮約5~10分鐘
雞湯在復熱的過程中就不斷冒出香氣，
加熱完就更香了呢！^^
整隻烏骨雞個頭不小，
我家湯碗裝不下，只好整鍋上桌～XD
雞肉被燉煮的相當軟爛，
黑蒜頭也變得半透明，軟甜好入口，
湯內還加了不少的金針菇與秀珍菇，
鮮美的滋味與雞肉相輔相成，
味道鮮甜、鹹香的雞湯不會很油膩，
配上軟軟的雞肉，一大鍋可以讓一家吃飽飽～
【黃金鯧魚米粉】
鯧魚米粉也是以湯為主的料理，
不過因為有主食，
煮一鍋就夠２人當一餐了！
一樣於前一天就移至冷藏退冰，
再把湯包整包倒入湯鍋中加熱
等湯滾之後，
再放入內附的米粉（不用泡水）與鯧魚，
續煮至米粉軟熟就可以起鍋囉！
兩人分食的話，
可以把米粉、湯裝好，再放上鯧魚肉，
湯底是雞湯，味道非常的香濃，
還有芋頭、香菇、蒜頭酥等佐料，
讓整碗米粉湯豐盛又風味有層次，
鯧魚炸至金黃酥脆後再入湯煨煮，
吃起來口感很扎實也很香，好吃！
【紹興花雕蝦】
醉蝦退冰後就可以直接吃了！
喜歡熱食的話，也可以加熱後再吃～
以花雕酒與中藥材浸泡的鮮甜白蝦很入味，
吃起來酒香十足卻不醉人，
可以品嘗到蝦子本身的鮮甜，
花雕酒與中藥又讓風味更上層樓！
因為鯧魚米粉的份量不少，
與剝好的蝦蝦裝一起，
就變成更豪華版的海鮮米粉了XD
這樣也很好吃喔！^^
除了這次分享的幾道料理，
「88號樂章」的宅配美食還有很多種，
比如人蔘雞湯、東坡肉等大菜感覺也不錯，
像我就對他們家的甜點也很有興趣呢！XD
有興趣的粉粉可以到官網參考看看～
【88號樂章 線上商城】
官網：https://88food.88mov5f.com/
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