小蝶的小小廚房

最近繼續宅在家吃飯，
各種方便的宅配美食真是我救星QQ
以往夏天我跟老公仍會外食吹冷氣吃火鍋，
現在只能在家煮鍋來吃啦～XD
這家「心泰原創泰國料理」防疫期間推出多種優惠，
可以線上點餐到店取餐或UberEat外送，
外縣市的也可以購買新上市的冷凍火鍋包，
湯頭有４種口味可以選擇，
除了附上豐富的火鍋料，甚至還有泰國泡麵，
輕輕鬆鬆就能煮一碗泰式風情的火鍋麵麵～

這次分享的是「泰式酸辣」與「泰式綠咖哩」

如果本身不吃太辣，
這款「泰式酸辣」我覺得蠻適合的～
一份裡面除了有湯頭，
還有火鍋料、泰國泡麵、紅/綠泰式醬料，
另外還有一小包的香料包，看起來挺豐富^^

湯頭要加水一起煮才不會焦！
建議可以先加800cc左右試口味，
我個人是覺得加到1000cc左右的濃度挺剛好，
順路把香料包一起倒進去熬煮～～

等湯煮滾後，可以把一半的湯舀來泡泡麵，
之所以沒有把泡麵加進湯裡面煮，
主要是我想把多的湯留下來下次煮麵XD

原本的湯鍋加入火鍋料煮滾～

再把煮好的火鍋料盛到泡麵碗裡就OK囉！
這樣一碗看起來挺豐盛的呀！
而且泰式酸辣湯的香氣很特別，
香茅的風味挺明顯但不刺鼻，
喝起來酸酸辣辣的很開胃，
風味很有層次，香氣濃郁不單調，
配上各式火鍋料與麵麵，
簡單煮也可以吃的開心又飽足！

另外附贈的酸辣青醬、酸辣紅醬的沾醬也不錯，
火鍋料沾著吃可以變化不同的風味，
辣度不會很重，青醬的香氣很特別喔^^

「泰式綠咖哩」的內容物與酸辣款差不多，
只是少了香料包，
煮的時候才發現湯頭裡已經有香料了@@

煮法與酸辣款相同，
完成的賣相看起來也很棒呢！
香氣與一般咖哩很不同，
聞起來有椰漿的特別風味與青辣椒的微嗆感，
原本以為綠綠的所以比較不辣，
其實辣度超級明顯！比泰式酸辣還辣很多！
不過不是一入口就麻辣的那種勁，
但是入喉後的餘韻很強，有點越吃越上癮XD

宅配冷凍火鍋好煮又好吃，
「心泰原創泰國料理」的湯底除了這2款，
另外還有「牛油麻辣」與「叻沙咖哩」，
調理包的話有超人氣咖哩產品，
目前冷凍火鍋新上市８折優惠中，
滿１０包還送１包，可以揪親友一起團購～～

【心泰原創泰國料理】
FB粉專：https://www.facebook.com/thaiheartoriginal
預購單：https://docs.google.com/forms/d/1Fw4cWXFrIi-QNYK7DzCiEI5VxYNZZFUphAuugZB-64s/edit

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷47號
營業時間：週一~週日11:30–14:30, 17:30–22:00
訂購電話：2708-5945

※FUN NOW線上點餐來電取餐 https://reurl.cc/2rgaYv
★外帶自取75折，滿1000元贈送兩杯泰式奶茶
★滿1500元，車程10分鐘即可外送)

※UberEat外送https://reurl.cc/xgdZYe