這次分享韓式家常「豆芽炒肉片」，
不過這菜餚一般多是使用黃豆芽，
但我實在不愛黃豆芽的口感，
所以改用更親民的綠豆芽，
再加入番茄醬中和辣度，
作法簡單又好吃，低脂低醣低熱量，
是挺健康的好料理唷~♪
【韓式豆芽炒肉片〞】
（2人份，1人份約140大卡/淨含醣量約6g）
材料：
豬瘦肉片 150g、綠豆芽300g、韓式辣醬/醬油/番茄醬/水 各1大匙
作法：
1.將所有調味料放入盆中，拌勻成醃醬
2.放入豬瘦肉片拌勻後，靜置醃漬30分鐘以上
3.取不沾鍋，先用綠豆芽鋪底，再放上豬肉片及醃醬
4.蓋上鍋蓋，開中小火悶煮至豆芽釋出水份，掀蓋後翻炒均勻
5.可依個人喜好再加入胡椒或蒜粉調味~
Tips：
1.建議可使用里肌、後腿等瘦肉部位，切薄片口感較不易老
2.若不在意含脂量，瘦肉片可改用火鍋豬肉片
3.不同廠牌辣醬的辣度不同，用量依個人喜好調整
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