低醣飲食大都調味比較清淡，
不過對重口味的朋友們來說，
要一下轉變口味實在是有點困難～
其實減醣也可以搭配適當的調味，
比如「Anita’s辣醬」是嗜辣者不錯的選擇，
不但低油又低醣，辣醬質地清爽不油膩，
而且辣度相當明顯，甚至有超大辣的選擇，
香料風味搭配的挺好，適合愛吃辣的來挑戰！
✓榮獲2020英國星級美食大獎
✓低油低醣質地清爽
✓簡單一淋輕鬆提升飲食風味
✓官網內有很多食譜可參考
✓中辣～大辣隨喜選擇
✓家樂福即有販售
與一般市售罐裝辣椒醬不同，
Anita’s辣醬是採由淋醬瓶的設計，
這樣開瓶後不用另外再找乾淨的湯匙，
也比較不會汙染到內容物，較不易變質，
我個人挺喜歡這樣的設計～
【Anita’s辣醬－經典辣醬】
美墨風味的經典辣醬為中辣，
對於一般會吃辣的人辣度應該算OK，
顏色偏橘紅，看起來挺亮眼，
雖然乍看有點像甜辣醬，
但其實辣度更明顯得多，也不是甜的，
成份除了以朝天椒為基底外，
另外加入紅蔥頭、蒜頭、花椒、小茴香等香料，
讓這款辣醬的香氣顯得挺有層次，
入口會感覺到辣度，但不會嗆喉嚨，
吃起來清爽又能開胃，
我個人推薦搭配清爽的雞胸做為低醣主菜^^
【Anita’s辣醬－鬼椒辣醬】
看到鬼椒就讓人感覺滿滿辣度！
所以這款辣醬明顯比經典版更辣，
顏色也比較紅艷，一看就很有感XD
基底為發酵的朝天椒泥與印度鬼椒，
不過Anita’s另外有加入了味噌與麥芽糖，
讓辣度雖然強烈但滋味較為圓融，
基本上很適合搭配滋味清淡的雞肉與海鮮，
但我覺得用少量來增添牛肉的厚重感也不錯，
尤其用於一般家庭買的廉價牛肉挺適合，
雖然牛肉滋味比較沒那麼突出，
但可以藉由辣醬幫忙，讓人吃得大呼過癮XD
這2款辣醬目前在家樂福就有販售，
瓶子設計很可愛，所以應該很容易找到，
不想出門買的話也可以到官網看看唷～
【Anita's Hot sauce安妮塔手工辣醬】
FB粉專：https://www.facebook.com/anitashotsauce/
IG：@anitashotsauce
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