炎熱的夏天,
想到要出門買菜就讓人想大唱三遍煎熬~
好在現今網路購物很方便,
例如這次分享優良肉品專賣店「肉食煮意」
讓你只要在家動動手指,就可以將喜歡的肉品宅配到家~
若勤勞點,也可自行前往店內選購,
店家內有舒適的空間,邊買肉可以邊悠哉的與店家交流肉品知識,
不用像傳統市場一樣又熱又累,讓自己採買的好心煩!
店家介紹:
肉食煮意專營進口冷凍食材及周邊商品,
包含日本和牛、美紐澳頂級牛肉、西班牙伊比利豬及各式進口海鮮
除了網路購買肉品,也可以選擇至實體店選購,
不同於一般傳統肉舖,店內裝潢乾淨舒適,
有沙發區和吧檯區,讓客人可以輕鬆與店家交流。
服務上除了提供專業肉品知識,也分享料理上的經驗,
讓客人勇於嘗試各種食材,不會買了食材卻不知如何處理,
另外店內有提供代煎教學服務,透過實際現場料理,
可以完整了解食材的處理方式和味道,體驗不一樣的採購!
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/bryansmeatshop/
商品頁:https://www.facebook.com/pg/bryansmeatshop/shop/?ref=page_internal
LINE:https://line.me/R/ti/p/%40hjk2158a
店址:台中市北屯區文心路四段73號
服務電話:04-22993329
營業時間:11:00~20:00
※網購方式:因目前店家尚未架設網站,若需網購,
可以透過FB粉專或是LINE私訊店家詢問,
店家還可以直接提供商品照片供參考唷!
來看這次分享的肉肉們吧!
店家很貼心,
開箱後先入眼的就是肉品保存&解凍說明,
肉品部份建議移至冷藏解凍,
而海鮮因水分較多,
會建議以冷凍狀態下泡常溫水10~15分鐘來解凍,
有任何問題也可以致電/FB/LINE詢問~
【美國Choice肋眼牛排1.5cm】
取自牛的肋脊部位,肉質軟嫩帶點嚼勁,
台灣一般俗稱沙朗牛排,
精選美國Choice等級,油花細緻,
烹調時香氣四溢,是一塊接受度很高的部位。
牛排的尺寸一看就讓人心花開!
1.5cm的厚度對女生來說很友善(?),
可以秀氣的吃又能享受咬肉肉的樂趣~XD
【西班牙伊比利豬肋眼蓋肉】
西班牙伊比利豬採天然飼養方式,
僅以橡木果實、葵花子、橄欖為飼料,
其油脂豐富含不飽和脂肪酸,
健康易代謝,列為歐洲四大食材之一
蓋肉取自大里肌中最軟嫩的部位,油質分布均勻,
加上每頭豬只能修出兩塊蓋肉,視為伊豬最精華的部位。
伊比利豬豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,
大家應該都知道豬肉要吃全熟,但是伊比利豬不用!
所以也不用擔心不小心沒煎熟拉肚子唷~(開玩笑XD)
【花蓮櫻桃鴨胸】
來自好山好水我的家鄉花蓮,
美好自然環境養出來的鴨鴨就是不一樣~
肉質軟嫩、色澤桃紅是櫻桃鴨胸最大的賣點
【馬來西亞白蝦】
馬來西亞沙巴是世界三大潛水勝地之一,
用此純淨海水飼養的白蝦,品質優良、肉質Q彈,
店家選用最大規格的白蝦,
尺寸如手掌一般大,吃起來更過癮!
【北海道干貝】
日本北海道生食級干貝,
肉質細緻、彈牙、富含鮮味是干貝迷人的要素,
雖然解凍後就可以生吃,
但稍微料理一下可以增添不同風味~
【瀨戶內海牡蠣清肉】
一拿出來就驚豔的超大顆尺寸!
日本瀨戶內海生食級牡蠣清肉,
省去去殼步驟,質地飽滿、滑嫩,
低脂低熱量,富含蛋白質,
牡蠣一直都是很補身的好食材~
【比利時冷凍甘藍】
歐洲進口的孢子甘藍是西式料理常見配菜,
甘藍跟高麗菜是同種類,但結構較扎實緊密,
略帶苦味,含豐富營養成分,歐洲人視為防癌聖品!
料理方式可蒸、煮、煎、炒或焗烤,
用來配餐也很有增色的效果
【美國辣味帶皮薯條】
美國知名Lamb Weston品牌,
帶有辣味的帶皮馬鈴薯條,
不論配餐或當零食都很好,
一般薯條油炸居多,這薯條可選擇小火慢煎
或用氣炸鍋處理,這樣既美味又更健康唷~
以上是這次介紹的美好肉肉&配菜們~~
有興趣的朋友可以到「肉食煮意」粉絲專頁逛逛,
之後我會做料理、分享食譜給大家,
我一直覺得享受美食是療癒自己最快的方式,
偶爾買個品質好的肉肉,在家自煮一下,
不但有成就感又能提升家庭生活品質唷!
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