鮪魚、蛋與小熱狗是早餐常出現的食材，
全部混合做成「鮪魚熱狗蛋捲」，
鮪魚讓蛋捲更多些濕潤感，
熱狗丁則為口感與色彩增添變化，
厚厚的一捲，吃起來很滿足，
早餐來一份，元氣立馬充滿~♪
（若不想一次吃太多蛋，也可以2人一起分享唷）
【鮪魚熱狗蛋捲◎】
（1整捲約470大卡，淨含醣約7.5g）
材料：
水煮鮪魚罐頭 100g、小熱狗3根、蛋 3個、鹽 1/4小匙、黑胡椒粒/義式香料 各適量
作法：
1.將小熱狗切成小丁，鮪魚罐頭倒掉多餘的湯汁
2.蛋液打散，加入其他所有材料拌勻
3.少許油熱平底鍋，倒入打散的蛋液
4.蓋上鍋蓋，以小火悶煎至蛋半熟後，用鍋鏟將蛋捲起
5.蓋上鍋蓋後熄火，以餘溫將蛋捲內部悶熟即可
蛋捲超大份，盤子裡大概裝了其中2/3，
搭配的蜂蜜蛋糕是X聯買的，不是我做的~XD
Tips：
1.若鮪魚罐頭內有太多湯汁，建議稍微瀝乾，以免蛋捲太濕軟難以成型
2.蛋捲用餘溫悶熟口感會較軟嫩
3.水煮鮪魚可依個人喜好換成油漬鮪魚，香氣較濃但熱量較高，
若使用油漬款，可用罐頭中的油熱鍋，香氣更好
延伸閱讀~
♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥
文章標籤
全站熱搜
留言列表
