前幾天看到五木麵在徵稿(食譜),立馬報名參加~

沒想到報名隔天就收到試品,廠商的動作還真是效率..@@

咖哩鮪魚炒麵1  

 

 因為最近天氣不適合煮湯麵,

 所以決定做個簡單快速的 咖哩鮪魚炒麵 ~

 平常炒麵都用油麵,偶而換成麵條也不錯啦:P

 
【咖哩鮪魚炒麵】 (3人份,1人份約480大卡)
材料:
麵條 300g、洋蔥 半顆、木耳 1片、白菇 1包、咖哩塊 2塊、鮪魚罐頭 1罐
 
作法:
1.洋蔥、木耳及白菇分別切小塊/片備用
 
2.煮一鍋水,放入麵條續煮至水再次沸騰後轉小火,煮至適當軟度(邊煮邊用筷子攪拌麵條)
咖哩麵1  
 
3.另取一鍋,倒入鮪魚罐頭的油,加入洋蔥、木耳及白菇炒半熟,倒入適量水煮滾後,加入咖哩塊拌勻
咖哩麵2  
 
4.將煮好的麵條加入(3)中,並倒入鮪魚肉
咖哩麵3  
 
5.用筷子拌炒至湯汁收乾即可
咖哩鮪魚炒麵  
 
這是第一次嘗試鮪魚+咖哩的組合!
洋蔥跟鮪魚本身味道就很搭,再配上濃郁的咖哩醬~
麵條口感很順,味道也足
感覺蠻成功的呢 :D !
而且材料作法都很簡單,
想偷懶的時候可以試試唷XD

 

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