小蝶的小小廚房

１２月的冷冷冬天，
很適合吃鍋熱呼呼的羊肉爐～
國產羊肉品牌「拾貳月」專賣各種羊肉產品，
比如冬天圍爐必吃的羊肉爐，
拾貳月的口味及羊肉份量就與一般市售品很不同！
以彰化溪州鮮甜又濃厚的風味為基底，
內料除了有超多羊肉塊與羊皮，
還加入紅白蘿蔔，整個香氣四溢！
而除了羊肉爐以外，
「拾貳月」還有羊排、羊肉片、羊肉絲等等，
喜歡吃羊肉的話～
品質良好的國產羊肉是很不錯的選擇^^

這款羊肉爐份量不小，
從羊肉生產到銷售的一條龍產線，
讓羊肉的來源比較令人安心！

內含一大包湯及一大包肉料，
一盒重達２１００克，其中固形量就有６００克

建議烹煮前一天就可以移至冷藏退冰，
拆封後倒入鍋中以直火加熱即可，
可依個人喜好再加入蔬菜，
我覺得加個青花椰就不錯，讓色彩更加亮眼！

中小火煮個20~30分鐘，
湯滾後續煮到菜菜入味就好囉^^

加熱完的羊肉爐散發著藥膳的濃厚醇香，
那種暖暖的香氣聞起來很舒服呢！
而且羊肉爐的料真的不少，
不用另外加丸子什麼的就已經滿滿一鍋～

一般市售羊肉爐很多都是骨頭，
不過「拾貳月」的羊肉爐挺真材實料，
羊肉挺大塊而且有不少，
另外還有超級多非常Q彈的羊皮，
湯頭清甜油脂感豐厚，吃起來很有飽足感！

很多人不吃羊是因為怕羊腥味，
不過「拾貳月」的羊肉沒有腥臊感，
而且肉質嫩嫩的，羊皮QQ的，口感挺不錯，
不過湯是屬於油比較厚的那種，
所以建議加點菜解膩會更OK～

【拾貳月 國產羊肉】

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